別に珍しい野菜ばかり育てようとは思っていないのですが、
我が家のかぶ、じゃがいも、玉ねぎはこんな感じです。
かぶは、サラダかぶ（紅てまり）。
じゃがいもは、アンデス。
玉ねぎは、紫玉ねぎです。
カットすると・・・。
これらをオリーブオイルで炒め、
コンソメスープで軟らかくなるまで煮ます。
ミキサーにが～っとかけて、
あとは、お鍋に戻して生クリーム、牛乳を加え、
塩、こしょうで味を調えます。
温めても、冷たくても、なまぬるくてもおいしかったです。
umesan畑のイタリアンパセリを散らしました。
淡いピンクのやさしい味のポタージュです。(*^^*)
