令和元年は2.5kg

令和という元号は、万葉集の梅花の歌が出典となっていますから、

令和元年は、たくさんの梅が採れるといいなぁ・・・

と、思ったのですが、

　

2.5kgしか採れませんでした。

　　

　　

収穫後の梅の木の周辺は、いつもこうです。

切り落とした枝が乾くまでは、このままにしておきます。

　　

　

一晩、水に浸けました。

　　

　　　

そして、ヘタを取り除き、水気を切って、焼酎をまぶしたものを

塩漬けしました。

少量なので、梅酒の瓶で十分作れます。

　　

　

おいしい梅干しができますように！！(^-^)