先日、庭の梅が2.5kgしか採れなかったという記事を書きました。
こちらです。
2.5kgでは梅仕事もあっという間に終わってしまい、
今年は寂しいなぁ・・・なんて思っていたら、
昨日、4㎏の完熟梅をいただきました。
その方は、この梅の処理に困っていたみたいで・・・。
私は大喜びでいただいて帰りました。
大きなボウル２つ分！！
ただ、あまりに完熟しすぎて
どろどろのものもあったのが気がかり・・・。
予感的中！！(>_<)
あく抜きのために水に浸けて置いたら、傷みが進み、
結局、使えそうなものはこれだけ。
1.3㎏しかなかったわ・・・。(@_@。
結局、保存瓶で漬けました。
こんな樽を準備する必要もなかったわ・・・。(T_T)
