辛いものが大好きなので、
前から気になっていた黒一味を買いました。
七味六兵衛さんの商品で、
地元のスーパーの京都物産展で購入しました。
中味は、こんな感じです。
確かに黒っぽいです。
一般的な一味唐辛子と比較すると、一目瞭然。
なめてみると、それほど辛くないんですよ。
どちらかというと、香ばしさの方が先に立ちます。
それもそのはず。
赤唐辛子を低温でじっくり時間をかけ、
苦味を出さないように丹念に煎り、
香り高く仕上げたもの・・・だそうです。
来週はもっと寒くなりそうなので、
鍋料理やうどんにたっぷりふりかけたいと思います。
あっ、もちろん、こちらも忘れずに買いましたよ。
味が付いているのが残念ですが、
袋井で赤こんにゃくが買えるなんて、
滅多にないことですから！！
