我が家の玄間です。
何の写真かわかりませんね～。
キャットガーデンさんから、剪定したアイスプラントを
どっさりいただいてきちゃいました～！！ (^^)v
アイスプラントはたくさん茂ってしまうと、
日当たりが悪くなり、肉厚の葉が育たなくなるので、
思い切りよくカットしてしまうのだそうです。
剪定した量は、2日分でなんと8kg！！
こうしていただいてきたアイスプラントを、
試作用に使っているわけですが、たくさんあると、
ついつい200gとか300g使うようなレシピを考えがち・・・。
しかし！
JA遠州中央で「シオーナ」として売られているアイスプラントは、
容器込みで、1パック80g という量。
スーパーで「シオーナ」を買い求める人を見ていても、
1パック買っていく人がほとんどです。
200gとか300g使うレシピは、今までもブログで紹介してきましたが、
これは、アイスプラントを買って食べる人のことを考えていないレシピ
だったと反省しています。
きゅうり、なす、大根などは、
「近所のおばちゃんからたくさんもらっちゃって！！」
ということはあるかもしれませんが、
アイスプラントではそういうことは滅多に起こらないでしょう。
生活者の立場に立った現実的なレシピを考えなきゃ！！
以上、反省文でした・・・。 (?_?)
