また、また花粉症対策として、
べにふうきとヨーグルトを使ったカレーを作ってみました。
ヨーグルトは、なすとトマトのカレーにたっぷり加えました。
スパイスは、クミンシード、クローブ、シナモン、コリアンダー、
ターメリック、カルダモン、ガラムマサラなど家にあるものを
混ぜこぜにして使いました。
べにふうきは、ご飯に使ってあります。
2合のお米に、べにふうきの粉末大さじ1/2と塩少々を加え、
炊飯器で普通に炊いただけです。
「茶飯でカレー食べるの～？？」
なんて驚いてはいけませぬ。
ターメリックライスが緑色になったと思えば、
どーってことありませんよ～♪ (^^)v
