トマトのスコーン

SOYJOYの新製品「フルーティートマト」が気に入り、

自分でも作れないかなぁ～っと思っていました。

大豆粉は使えないとしても、

薄力粉でスコーン風にすれば、似たようなものができるのでは？

　

で、作ってみました！

生地にトマトペーストを練り込み、

ドライトマトを刻んだものを混ぜました。

試行錯誤の末、

ドライトマト、レーズン、ナッツを同量ずつ混ぜるのがベスト！

という結果になりました。

SOYJOUYもどき、楽しんでいま～す♪