スギ花粉のアレルギーはないのですが、
毎年GW頃から目のかゆみがひどくなります。
冬の始めくらいまで続くので、
イネ科、ブタクサ、ヨモギなどのアレルギーではないかと思います。
そこで、アレルギーに効果があると言われている
べにふうきとヨーグルトを使ってケーキを焼いてみました。
生地にべにふうきとヨーグルトが混ぜてあります。
上にかかっているソースは、
ヨーグルトとグラニュー糖をなめらかになるまでかき混ぜたものです。
甘さは控えめで、
ヨーグルトの酸味とべにふうきの香りをほのかに感じます。
ケーキとしては地味ですが、
おいしいお薬だと自己満足しています。 （*^_^*）
