久しぶりに友人と立ち飲みに行きました。
そこはT酒店 老若男女がダークダックス（斜めの立位置）でご機嫌！！
なぜ、このお店はいつも満員なのか？
それは、お酒の”つまみ”が手作りで大変美味しいのです。
手打ちそばも最初の水回しから最後の切りまで全部手作りです（だから美味しい）
「手作り 手作業にまさるもの 無し」
そこはT酒店 老若男女がダークダックス（斜めの立位置）でご機嫌！！
なぜ、このお店はいつも満員なのか？
それは、お酒の”つまみ”が手作りで大変美味しいのです。
手打ちそばも最初の水回しから最後の切りまで全部手作りです（だから美味しい）
「手作り 手作業にまさるもの 無し」
心地よい疲労感と共に雄山火口を打ち終えました。
奥歯で噛むとモッチリとした弾力があり、飲み込んだ後もそばの香りが口に残ります。
試食後の蕎麦談義も楽しく、M本さんの話に時間を忘れそうでした。
また、このような時間を是非ご提供ください。
ありがとうございました。
自然に友達が増えますよね。同好の友です。
昨夜、友達のやっている店で彼の試作料理を頂いた。
未だ過って無かった料理でした。
確認をとっていませんので書けませんがすごい料理です。
でもごくシンプルな料理です。
フグ料理の一種ですがコース構成がすごく豊富なものになると思いました。
勿論、単品でもいい感じ。
有りそうで無かった料理です。
企画します。
湖西閑人様、お知り合いの試作料理、とても気になります。是非一度紹介してください。