12月からは、そば専科植田塾の変わりそばランチ(水曜日のみ)に
”柚子蕎麦”を提供させていただきます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/b0/ea150d70a476a28129790ec88de7f9ac.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/34/cc1d87488dd7bb1c4ce46d343f952073.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/6b/d9c2911f188fcdb216b7bad6388f0d5c.jpg)
その為に京都の ”柚子の里” まで柚子を仕入に行きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/43/32/cdf42d59026d850095fdb1bbd8111ce7.jpg)
1級品の綺麗な柚子のみ仕入れました!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/02/d4ad81b7614281ad879cc58c328577ba.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/a0/b66216cd05f180283003de3b520ba917.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/05/fe0d579b336ecbe21283dce23dd7f802.jpg)
およそ160個の柚子をマイクロプレイン ゼスターグレーターで
丁寧に表皮のみを削り取りました
これで、 ”柚子蕎麦”ランチ、柚子切りそば打ち教室も準備万端!!
皆さ~~んお待ちしております。
”柚子蕎麦”を提供させていただきます。
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その為に京都の ”柚子の里” まで柚子を仕入に行きました
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1級品の綺麗な柚子のみ仕入れました!
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およそ160個の柚子をマイクロプレイン ゼスターグレーターで
丁寧に表皮のみを削り取りました
これで、 ”柚子蕎麦”ランチ、柚子切りそば打ち教室も準備万端!!
皆さ~~んお待ちしております。