発芽蕎麦

変態１号が常陸秋そばの丸抜きを自分で一晩で発芽させ
自ら発芽蕎麦を打ちました！！


水に一晩浸し、見事に発芽成功




















超　超　粗く非常にそば打ちは超難度極まりますが
見事に麺に打ち終えました。
お味も超　超　極旨　最高　お見事な変態１号
次は、何　なに　お楽しみ～～～～！！

植田塾 女子部 発足誕生会

そば専科植田に植田塾そば打ち倶楽部
そして変態部に女子部　楽しいそば打ち人の集まりですよ！








女子部の取材に共同通信社が、植田塾に来られました








女子部部長は変態２号　女性らしい素晴らしい作品


仏手柑の変わりそば


左が仏手柑　右は仏手柑煉り込んだ更科の麺体


味　香りは、柚子の様なレモンの様なオレンジの様な
仏手柑特有の味香りですよ！？（とても旨～～い）


女子部の作品


メンバーは、２０名位おられますが、コロナ事情もあり今回は６名
（美人揃いですが素顔を見せられず残念です）
そば打ち人の女性は全体の２～３割位です
女性のしなやかな手さばき感性、華やかさは貴重です
植田塾女子部は女性のそば打ち会員増、技術向上と女性らしいお蕎麦料理など
女性ならではのそばらしさ！発展・実行にご期待ください！！

日本酒にもあります 干支ボトル

今日も美味しい日本酒に「うっしいしい」（牛っしいしい）








皆さん美味しい日本酒買う（ＣＯＷ）
私美味しい日本は買う（ＣＯＷ）
青森県の田酒はとても美味しいですよ！！「もう～～一杯」
飲みすぎに注意しましょう！！

日本酒？ ｏｒ ウイスキー？

珍しい日本酒の晩酌


















シーバスリーガルの樽で仕込んだ日本酒
微発泡でほんのり樽の香りがたまらなく旨い
目を閉じて飲むとウイスキーと間違えるも？！
とても美味　ありがとうございます
ごちそうさまでした！！！！

絶品です

美味しい　鰻が食べたい　ただそれだけで！










鰻肝丼￥２３００　只々旨い　それだけ！！
ご馳走さまでした

お鍋は締めに蕎麦しゃぶ

変態１号の初打ち（春菊そば）




フードプロセッサーでビィュ～～ン


１号は、超粗挽きも得意なので、少々粗くともなんのその！








延し厚もお見事


切りもお見事
お鍋の締めに春菊そばしゃぶ
でいただきま～～す。

コロナ禍の中で

大阪も非常事態宣言を要請の中
おもろい消毒液発見




焼酎の蔵元の製品
飲用不可ではありますが、「美味しそう」

コロナ禍の中ですが、各自が十分に気を付けて
感染しないさせないを心がけましょう！！！

お正月なので

普段は、ずうっとお飾りの酒器コレクションですが、
お正月なのでひさしぶりに日替わりで晩酌で使用しました






































４０年間かけてコツコツと収集しました
一つ一つに思入れがあります。
どれもが指にピタリと馴染み口あたりが良く
同じビール　同じ日本酒　同じ焼酎ヲ飲んでも
当然のこと、ひと味もふた味もおいしく感じます！！
これからは、飾り物でなしに日々たのしみま～～す。

新年あけましておめでとうございます

（一応富士山と牛のつもり）
昨年はコロナコロナで日本全国大変な１年間でしたが、今年はコロナ収束を
期待し前向きで１年間を過ごして参りたいと存じます。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます！！