そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

感謝 感謝!!

2013-08-31 22:11:55 | 日記
ありがとうございます 植田塾立ち上げて まる5年


毎年 節目にお花をいただきます 植田塾が花咲くようにとの思いに 感謝 感謝


節目に新しいポスター 作っていただきました 感謝 感謝
明日から6年目 この5年間素晴らしい人々に出会い 感謝 感謝
植田塾のコンセプト ”楽しく打って美味しく食べる”
そして花ある塾を目指し、明日からがんばりま~す
植田塾に来られた皆さん ありがとうございます 感謝 感謝



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1時間40分

2013-08-29 15:35:25 | 日記
アレッ 自転車 盗まれた~


と、思いきや こんな紙が路上に張ってある (やられた~~)


そして、新大阪まで自転車を迎えに行きました なんと数1000台 保管料¥2500 (いた~~)


新大阪~玉出 帰りの難関淀川 ここまで20分 (暑~い)
なんと、自宅まで1時間40分 (えら~~)
本町に駐輪所がありません 皆さんくれぐれも路上駐輪にご注意を!!
(太いワイヤーの鍵もブチッと切られてた)



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秋刀魚が恋しい

2013-08-27 06:32:33 | 日記
san



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マルチの秘密兵器 ④

2013-08-22 17:46:47 | 日記
猛暑が17日連続は新記録? 
今日も、美味しく育てと水やり!!



60L撒きました


辛之助

カザフ辛味大根

辛吉

からいね赤

ねずみ大根
さすが、水の威力 5種類とも、ぐんぐん育っています





そしてこれが、マルチの秘密兵器 缶の中に炭を入れ一瞬で丸い穴が、空きます。
O様考案の”O様焼き” おみごと!!


後は、帰って びーる ビール 麦酒 がんばるぞ~ がんばるぞ~ がんばるぞ~



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以心伝心

2013-08-22 07:17:23 | 日記
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おうちから 徳島から 大山から

2013-08-22 06:29:36 | 日記
kan1


ありがとう~

kan2


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あ”~~~~~

2013-08-18 08:04:13 | 日記
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ハロウイン蕎麦

2013-08-18 07:55:50 | 日記
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水利権 ③

2013-08-16 23:38:59 | 日記
今回の辛味大根畑 O様のご縁でお借りできましたが、
畑をお借りする以上に難問が”水”




これ又、O様のお知り合いのご好意で、水利権クリアー

水利権とは;水利権(すいりけん) [ 日本大百科全書(小学館) ] .水を排他的、独占的に使用することができる権利。水の配分は水利権に基づいて行われる。水利権の内容は、一定の時期に一定量の水を取水することである。水利権の衝突調整の方法としては、古田優先、上流優先、既得権優先など、種々のルールがある。水利権は一般に慣行または許可により成立する。慣行水利権は、おもに農業用水確保のために地方の慣行として固定化したものが、権利として承認されたもので、今日では河川法の許可を与えられたものとみなされている。工業・上水道用水の水利権は河川法第23条による流水占用の許可により与えられる。新規の水利権は既得の水利権を害しないことを条件に与えられる。今日水需要が増加する一方、灌漑(かんがい)用水権が宅地化の進展とともに余っているという現状に照らし、水利権相互の調整ないし慣行水利権の合理化の考え方のもとに、農業水利権を都市・工業用水に振り向けるべきものとの意見も有力になっている。


本日も、100L 水やりしました この時点でもう頭は、びーる、ビール、麦酒






なんと、種まきして3日目で発芽しました。この猛暑 やはり水のおかげ!!
皆さ~ん どこででも ”水”は大切にしましょう!!!!!



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由香里さん

2013-08-16 16:50:20 | 日記
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カッペリーニな手打ち蕎麦

2013-08-16 08:45:12 | 日記
suda1


植田塾一期生の同期が 始めた創彩料理のお店に行ってきました。

そう YSM師範代も お手伝いされている店です。

イタリアン 和食 アジアンなんでも 食べられるゴキゲンな店ですが・・

ボクは 中〆に 冷スダチ蕎麦・・ 

suda2


ハヤシライス食べた後の 〆には 手打ち蕎麦が 細切りなので トマトの冷製カッペリーニ風に 特別注文・・

これも エエかも・・

また 次 たのもっ

suda3


*************************

創彩料理  NAKAMURA
ランチもやってます
夜は 17:00から
お休みは 月曜日

本町 東郵便局スグ南

大阪市中央区安土町1-4-5
地図はこちら★☆
大阪屋本町ビル1階

本町通り スグ北

創彩料理  NAKAMURA

06-6210-4670

**************************



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わさびの媒酌

2013-08-15 12:11:44 | 日記
wasa


手打ち蕎麦を少しばかり お贈りしたら あの ”和江の蒲鉾”を たくさん贈ってくださった・

ワサビが媒酌人かな?



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苦行 でも 美味しそうな顔を見るために!!②

2013-08-14 09:42:08 | 日記
前回7月12日 草むしり以来久々の畑
今日は、がんばるぞ~



前回、きれいに草むしりしたのに、側道に草、草、草 又草むしりがんばるぞ~


ここまで2時間

早、ばて気味 ビール ビール ビール 美味しいビールのため、がんばるぞ~

肥料蒔き


そばらしい助っ人 耕運機の幸ちゃん 

どやさあ~  くわで手作業なら有に2~3時間掛かるが、5往復で10分 さすが幸ちゃん!

辛之助

カザフ辛味大根

辛吉

辛いね赤

ねずみ大根

今年は、この辛いね5人衆に決定

お友達にバッタが遊びに来て ホッと一息





3粒づつ丁寧に蒔きました

側道の草よけマルチで対策オーケー牧場

水やりに20Lのポリ容器で10杯まきました もう くたくた 麦酒、麦酒、麦酒で頭がいっぱい

のどかなこの自然での辛味大根 元気に育つ用がんばれ~

ここは、地主様の離れの休憩所 風通しが良く畑が一望の絶景!1(玄関から見るといっぷくの絵画)
今回も、O様にかなり、ご指導並びにお手伝いしていただきました。
本当に、ありがとうございました 美味しい辛味大根が収穫できるまでがんばります。
がんばるぞ~ ビール がんばるぞ~ びーる がんばるぞ~ 麦酒




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浴衣の君に

2013-08-11 08:06:42 | 日記
hatsi1


夏の青い空と セミの声を聞いていると

何故か 初恋のころを 思い出した

夏の雲のような 若年の血気を 押さえられない

あの想い


hatsi2


そういえば あのころ ”レモンスカッシュ”なんて 飲み物が あったね・・


喫茶店に入るだけで 大人になった気がした


浴衣の君に会いたい・・ 

hatsi3




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二色の返礼

2013-08-11 07:54:03 | 日記
wa


二色・・トマト蕎麦と十割蕎麦の返礼は

赤 白 ワイン

ありがとう~



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