天然のクエ鍋

天然のクエを食べに和歌山県へ行きました。
船盛、クエの胃袋、クエのてんぷら、クエ鍋、クエの雑炊
食べきれない程の量、しかも天然（写真で３人前）
腹一杯で”世は満足状態”になりました。
これは、多くの塾生にも食べてもらいたい！！
知り合いの旅館で値段も格安でした。
冬になって皆でいきましょう。

本日、植田隆のそばを食べる会

６：００～スタートなのに蕎麦好きが５：３０に来られ
お蕎麦をたべながら蕎麦談義。
定員２０名なのに２４名が参加（ありがたい）
そばまえ（日本酒）を飲みながら、更級蕎麦がどうの、
全粒粉が旨いとかの話声が飛び交う。
４種類のお蕎麦を２４名分湯がくのは、神経と体力がいります。
でも皆さんに大変喜んでいただけました。
参加者の皆さん有難うございました。（写真が無いのが残念）
次回、産地の違うお蕎麦の食べ比べお楽しみに！！

ロシア領事館で夜桜園遊

初めて治外法権の敷地内に入りました。
しかも夜桜園遊、色々な催しもあり、貴重な感動のひと時でした。
特に、オペラ歌手の清原千賀様の声量は、感激の一言
皆さんも機会があればオペラ聴いて、見てください。

アーモンドそば

本日、アーモンドそばの試し打ちしました。
加水率とアーモンドの分量を探すのに４回うちました。
出来上がりは、これ（写真）
味は教室に来てからのお楽しみ！！
５月は”夏も近ずく八十八夜”で茶そばです。
予約、承ります。