そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

変わった珍しい美味しい日本酒

2025-01-07 10:59:44 | 日記
変わった珍しい美味しい日本酒を飲んでいます

上記の文面、写真をこのブログに載せようと思っておりますが
携帯電話を年始ドコモよりauに替えたのですが、写真がパソコンに届かず現在悩んでおります
ブログは継続するつもりなので、今しばらく研究し頑張りますが
すこしの期間お待ちくださいね
「誰か教えてくれ~~、助けてくれ~~」
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通天閣とスカイツリー

2024-12-27 17:57:07 | 日記




100m手前




真 下から
通天閣は108m スカイツリー634m
高さ6,3倍 
迫力の違いは歴然としています
1週間で2問う行って来ました~~!!






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母親の居る千葉県へ!!

2024-12-25 11:42:46 | 日記
母親の居る千葉県へ!!遊びに行きました






12月23日とっても天気が良く車窓から絶景の富士山、最高でした


兄貴の薩摩切子でビール、日本酒も美味しく感じます


年に3~4回、顔を見に行きます
満98歳 前回よりも元気で嬉しく思います
これも兄貴夫婦に感謝、特に姉さんにはただただ頭が下がります

12月24日
スカイツリーが見たくて総武線 錦糸町で降りました

錦糸町駅前より


徒歩10分


徒歩20分








徒歩30分で到着














まさに圧迫感の迫力 
両日晴天で良い思い出がまた一つ増えました
来年の春には行きます「元気で居てね」




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かつら亭 心斎橋店

2024-12-17 11:28:00 | 日記
植田塾そば打ち倶楽部 かつら亭 心斎橋店で忘年会




































総勢27名での大宴会
飲んで食べて¥5000楽しいひと時に感謝!!!







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天王寺区 吉祥寺

2024-12-11 09:55:44 | 日記
私のウォーキングコースに吉祥寺があり通るたびに気になっていました








































12月14日は赤穂浪士討ち入りの日
吉祥寺は赤穂浪士のお墓のあるお寺
天王寺区には108つお寺があり、まだまだ一色々
興味深いお寺を散策するのが楽しみです!!











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箕面の大滝 ウォーキング

2024-12-03 20:23:30 | 日記
箕面の大滝 ウォーキング
















































晴天なので家内と二人で35年ぶりに行きました
絶景 絶景 絶景 大絶景 大満足
これまた35年ぶりに紅葉の天ぷら食べました
美味しいというより懐かしい感じ
今が見どころ皆さん行ってみ~~~や!!!














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鹿児島 2泊3日のゴルフ旅行

2024-11-28 21:32:10 | 日記
鹿児島へ2泊3日のゴルフ旅行




霧島が雄大にそびえて居ます


鹿児島空港まで55分




今回の遊び人3名


久しぶりに綺麗な虹を見ました


さつまリゾートゴルフ場


ゴルフ場の池に天然の鴨が寄ってきます
今回のスコアー過去ベストワン出ました!!!




かけ流し天然温泉 ぬるぬるしてとても気持ちがいい¥400


帰省移住されたH仁田さんの自宅テラスからの風景
さすが鹿児島、昨夜は万点のの星
感動!大阪では絶対見れません








さすが薩摩切子 素晴らしい(お値段も)




2件目の天然温泉露天風呂からこの景色も絶景
















鳥刺身も出ましたが撮影漏れ
腹一杯飲んで(中ジョッキー8杯)食べて¥4500(安~~い)






朝びきのこの肝 臭みも無く甘く大トロの様なお味 
本当ここでしか味わえない絶品です(痛風でも食べちゃいました)


クリッと触感で噛めば噛むほど旨~~い!!


砂刷りも生でOK














東洋のナイアガラ滝と呼ばれているそうです
帰りのヒコーキ乗る前に寄りました
今回、あまりにも楽しく、来年の予約入れました
大大大満足で「ありがとうございました」!!!









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秋の草花

2024-11-23 08:52:33 | 日記
日々のウォーキングでふと目に入ります


















早足で歩いていると、ふと見逃しそうですが、私にしてはかわいい天使!!
次は冬の草花を見つけるのも、ウォーキングの楽しみです!!!
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やっぱり お刺身はナンバーワン

2024-11-19 09:22:49 | 日記
家内と知り合い3名で三ノ宮*安さん*へ行きました














少し早く着いたので生田神社でお参り 


目的の鮨どころ*安さん*










大将の趣味 銅板作品 どれもこれも迫力あり本物そっくり








どれもこれも旨そう全部食べたいよう!!


お通し


この日は寒かったので、生中2杯飲み熱燗からのヒレ酒3杯




これこれオコゼの池づくり 口がパクパク動いております



おこぜ生け作りのお刺身盛り合わせ3人前
美味、絶品、やはりお刺身ナンバーワン








生ものだけでお腹パンパン「いえ~~い グーグーグー」
生田神社お参りして是非行くべし価値あり!!!










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月に1度の火曜日会

2024-11-14 09:40:06 | 日記
月に1度の火曜日会


火曜日会は4名


お得セット¥1000


この中トロ¥900はけっこうお得


つぶばい美味しい




鰻の肴で注文(メニュウには無い)


痛風の元 大~~好き


カキフライも大のごちそう


まぐろほほにくカルパッチョ


〆にいただきました
太刀寿司本店恵美須町店、今回で3回目だけどあきません!!
このお店もお勧めです!!!
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植田家から徒歩3分

2024-11-12 09:41:40 | 日記
植田家から徒歩3分 美味しいお店見つけました


















3名で生中15杯赤霧島900ml1本酎ハイ3杯で
全員ベロベロで~す 美味しかったけれど、あまり記憶ありません。
玉出にある生田神社を北へ30m
皆でぜひ行きましょう!!!


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大28回素人そば打ち関西名人戦

2024-11-05 10:25:25 | 日記
11月4日(月)  大28回素人そば打ち関西名人戦 開催
北は北海道から南は九州まで39名の方々が参戦


























(順不動)














(順不動)
  *結果発表*

右から4位~10位





中央 第28代関西名人 菊池さん 左右順名人小島さん、西村さん






植田塾の仲間達の自分の事のような喜びに菊池名人の人柄が良く表れています


現 植田塾より7名 元植田塾を入れると11名参戦
10位以内に4名が入りました!「皆さんおめでとうございます」
これからも楽しんでそば打ち研鑽し励んでください!!!








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笑日志のお蕎麦は旨い

2024-11-01 12:34:02 | 日記
久しぶりに笑日志さんのお蕎麦いただきに行きました


夕方まで時間あったので、春以来大阪城へ散歩
雄大で迫力あり大阪の名所!!




























田舎の十割

絹挽き十割
どちらとも、風味 香りは私の口には大阪 №1
お蕎麦好きの方は食べに行くべし!!!
(夜は予約して行きましょう)







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三段位認定会 in 三田永沢寺そば道場

2024-10-28 09:14:21 | 日記
10月27日(日)三段位認定会 in 三田永沢寺そば道場














トップ当選を含め今回は、3名出場 全員認定されました 「おめでとうございます」
この1年間の本人の賜物ですね
 *審査員の総評*
3段位認定率65,5%
①ルールがあるのでルールは守ってほしいです。
②同じ粉でも、その日の天候等があるので貸す医療は変わりますので、
 適正な加水量の勉強をしてほしい
③水回しの手の動かし方など水が粉に回っていないのに捏ねにかかるなど
 加水量の見極めができていない。
④練りが甘いのが気になった
⑤菊練りができていない方が多かった
⑥棒練りと菊練りの技術をもう少し学んでほしい
⑦延し不足の人が多いし厚みの均一性をもう少し気にしてほしい
⑧延しむらが多かった
⑨下駄をはいてる人が多い
➉延しが悪くて凹凸の麺体になっている
⑪生船にお蕎麦を真っすぐに並べる事
これから受験される方上記に気を付けて練習してください。
植田塾から初段~3段位を泉北で13名受験
自信をもって普通に楽しんで!!!






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三田永沢寺そばそば道場での所段位二段位お祝い会

2024-10-21 11:20:32 | 日記
三田永沢寺そばそば道場での所段位二段位お祝い会を
*鹿しま*さんで開催

 
















日本酒も常備40~50種類 酒肴も最高に美味しく
そば粉も福井県産(カガセイフン)のお蕎麦








「皆さんおめでとうございます!」
次回は三田の三段位、泉北での初、2,3段位のお祝い会にも
全員で参加お祝い会しましょうね!!!




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