２０１７年カウントダウン そば打ち

大晦日　２３時３０分から２５分でそば打ち！！










大阪では、チョット有名なヘップファイブ（梅田の観覧車の有るお洒落なビル）
ここで８０年代のディスコミュージックに合わせそば打ちを披露します。
そして、そば打ちを終了直前と共にカウントダウンで新年を迎えます。
そば打ちとソバージュガールであなたのそばで！！なーんちゃって！！
明日　若者と楽しんで来ま～す。。。。。。
今年１年メールをご覧いただきありがとうございました。
皆さんにとって良い年で有りますように！！！

かにみそ そば

ベテラン　菊池の変わり蕎麦












２瓶も入れた贅沢なお蕎麦
でも　やっぱり　かにみそはそのまま食べる方がでったい旨い！！チャン　チャン

クリスマス イボ

孫と一諸にキラキラピカピカ　観に行きました












大阪市役所から中央公会堂　プロジェクトマッピングが素晴らしい
無料で見れる最高のショー　１４年間も開催してるそうです。
まだ開催してるのでお薦め！！孫も爺も大喜びでした　チャンチャン

今年最後の辛味大根収穫

極寒の畑




今年は、日本全国でそばは不作でした
尾島ファームも去年の２倍も作付けしましたが、結局１８ｋでした（普通なら６０ｋｇ）








尾島さんから畑の２分の１畝の”辛味大根”と言う名の辛味大根をいただき収穫しました
超激辛大根なので、今日　鉢の会のメンバーと”じぁこおろし”で乾杯しました（激辛美味大人の味）
辛味大根シリーズは、終了　御成長ありがとうございました。

話題になって来てます

滋賀県　多賀町　「ちとせ庵」








地元の情報誌に紹介されています




お手紙をいただきました
















テレビ放送は、終えましたが、５年程前に基礎　技術コースを終了され、
滋賀県に移住し蕎麦屋さんを開業したいと聞き、私もびっくりしました。
もとは滋賀県のそば畑に感動され、滋賀県でお蕎麦屋さんを開業を決意！！
そしてご夫婦で相当努力され今にいたります。
滋賀県に遊びに行った際は、是非お蕎麦を食べに行ってくださ～～い！！

植田塾 大忘年会

１年の締めくくりの大忘年会


植田塾の御意見番K寺氏の”この１年を振りかって”の御挨拶


植田の「乾～杯～」でスタート








総勢約４０名


ゲストの”手打ち釜揚げそば　むらた”のオーナー


ゲストの北浜”笑日志”のオーナーM出さん


ゲストの第２１代関西名人のA松さん


初段位認定者の一言ご挨拶


２段位認定者の一言ご挨拶　来年は、全国大会予選に２～３人ちょうせんするかも？


３段位認定者の二言ご挨拶



ビンゴ大会の景品説明に聞き入ってます




１番のりは、メイプル麺棒￥１３０００ゲット


２番手は、総ヒノキ切り板ゲット






私は、焼酎”魔王”ゲット




全員にピンからキリまでゲットされました


４段位合格のH田さん


今年の関西名人と準名人の喜びのご挨拶


今年を振り返り、合格された方や不合格の方も基本”楽しく打って美味しく食べる”をもっとうに
ご意見番や倶楽部の会長そして多くのそば打ち仲間に支えていただきこの１年を
過ごせたことを深く感謝申し上げます。「ありがとうございました」
締めのご挨拶でチャンチャン！！

第３７期 基礎コース終了

近未来のそば打ち人


今回も基礎コース６回でここまで切りました
来年１～３月の技術コース　１０月の初段位受験者のたまごの方々です。
楽しみで～～す
＊来年１～３月基礎コースは、満席　４～６月コース募集中

辛味大根まだまだ有るよ

寒い　寒～～い　畑in豊能郡　牧




蕎麦の脱穀機


尾島さん手作りのとうみ機
今年は、１０キロ位かな？






ねずみ大根




カザフ辛味大根


辛吉


からいね赤




植田の畑は、全部収穫しました


尾島さんから寒いのに頑張ったで賞のおみやげ


そして、地主さんからお正月用の手作り葉ぼたんもいただきました。
尾島さんの超辛味大根を畑ごといただき次回収穫に行きます
まだまだ有るよ辛味大根　お楽しみに～～～～！

久しぶりのお客様

毎週水曜日は、K寺関西名人の見本打ちをしていただきます

そして、塾生がひとつでも身に吸収しようと一生懸命練習します。


そして、練習後は飲む（おっさんばかりであじけない）
でもそば談義でとても楽しい！！
突然のお客様、こんな水曜日に参加しませんか～～～
予約してね～～待ってま～～す。

３段位認定会

本日、三田永沢寺そば道場で３段位認定会開催












植田塾から６名が挑戦








４名が合格されました　おめでとうございました


今日も沢山の倶楽部員応援ありがとうございました
お二人の方申し訳ございません　もう１度共に来年を目指しましょう

審査委員長の総評
＊　そば打ちにふさわしい服装（清潔韓があればよい）袖は、短めで
＊　水回し加水量が多くくくりが早すぎる
＊　肉分け　本延し時　麺棒押しすぎ
＊　本延しを均一にすること
＊　切り時の左手の押さえは、小間板の立ち上がりより少し離す（危険防止）
＊　生船にそばを入れる時は、丁寧にきれいに並べる事

皆さん楽しみながらそば打ちを研鑚し頑張りましよう！！