夕方 日本海に沈む太陽の余映を受けて 白山が 薔薇色に染まるひと時は 美しいものの究極であった。
みるみるうちに薄鼠に暮れて行くまでの、しばらくの間の微妙な色彩の推移は この世のものとは思われなかった。
北陸の冬は 晴れ間が少ない。
たまに 一点の雲もなく晴れた夜 大気がピンと響くように凍って 澄み渡った大空に 青い月光を受けて 白銀の白山が まるで水晶細工のように浮き上がっているさまは なにか非現実的な夢幻の国の景色であった。
深田 久弥
そば打ち以外に 登山を趣味としています。
登山家の聖地 ”白山”でそば打ちができることに 心から感謝を申し上げたいと存じます。
白山の稜線に 粉雪が舞うころを想い ひとつぶずつのそば粉が 粉雪の雪を集めて ころころとその結晶を 雪だるまに 変えていくように 水回しをして 白山の雄大な景色を想いうかべて 聖地 ”白山”で そば打ちを 楽しみたいと存じます。
安田 久弥
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簡単！おいしい！手打ちそば教室 植田塾
