関西名人練習会

土曜日出場者４名参加


変態部練習会です








前回よりは進歩しつつあるが所作、振る舞い、切りぞろえはいいが
置き方並べ方に難あり！！
楽しみながらアドバイスしてます。


モット楽しみが「乾～～杯～～」
変態部遊びに来てくださいね！！

不思議な機械の出会い

食べ物が酸化しない、しづらい機械に遭遇しました




この機械から噴霧される水蒸気のようなものを油にあてながら
色々な食物を揚げ、同じ油で噴霧しない同じ食物を揚げました


同じ天ぷらなのに、噴霧した食物方が素材の味がハッキリ解り美味しい！！
他の天ぷらも同様でした。


お茶も同様


同じワンカップの日本酒も味の違い美味しさもハッキリ解りました


この同じポテトチップスも袋を破らず噴霧したものですが、味もパリパリ感も違いがわかります








これは食物を美味しくするだけでは無く，その物を酸化をながく遅らせるそうです。
私にはハッキリ言ってよくわかりません！！
一度お蕎麦で実験して欲しいとの事なので、９月１４日（木）試食会を
植田塾で開催いたします。
興味のある方は、植田までご連絡下さい！！

月１の火曜日会

今回はインド＊ネパール料理




「ハ～～イ　乾～杯～」




これピリ辛のえびせんみたいでとても美味しい


グリーンサラダ


タンドリーチキン


チキンティッカ


シシカバブ
私にはけっこう辛いが日本人向けで辛さおさえめ




チーズナン






ルーもけっこう美味しい！！


ネパール料理　麺の焼き飯


ネパール焼きそば
結構美味しいが食べ過ぎると胃が焼けそう
なのでビール８杯
飲み食べ放題付きで￥３２００
キッチリ元は取りました「ごちそうさまでした」

関西名人戦

１１月５日（日）関西名人戦　開催










１．５ｋｇの後半の切りです。
まだまだ雑で荒い！後２か月半　追い込みます
今回も植田塾から１０名前後はチャレンジします
ガンガン応援、指導してベスト10に５名予定しております。