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そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室
大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。
珍ビール
2010-08-30 21:39:44
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日記
植田塾の仕入れ先の酒屋さんから、いただきました。
「塾長 珍しいびーる飲んでみ~」
な、な、なんと味噌ビール!!
これが、わりと旨い
皆さん一度探して飲んでみてください。
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そばの芽がでました
2010-08-26 10:51:57
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日記
8/13に種を播きをして8/15には芽がでました。
そして、暑い中8/22草むしりと水やり。
ほっこりした土壌がかれかれ
チョット沢山播きすぎ
間引きしました
水まき(近くの川に20リットル20杯)
水汲み水やり草むしりでへとへと
これが11月まで続きます
お手伝いしていただける方植田塾までご連絡ください。
コメント
北野クラブ空で手打ちそば教室
2010-08-21 21:35:55
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日記
セレブなそば打ち教室を催しました。
豪華なステージでそばを打ち、フル装備の厨房で湯がき
今回のそば打ちは完璧!!参加された皆様、マダム、シェフ
yすん、m-ちゃん、楽しいひとときに感謝いたします
ゆがき、試食 全員美味しいと、絶賛していただけました。
(集合写真時に電池が切れ残念)
出張依頼お待ちしております。
コメント
楽しい親子手打そば作り
2010-08-16 11:24:29
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日記
8/14,15の2日間親子手打ちそば作りを開催しました。
日本の伝統文化をこの子達が受け継いでくれるでしょう!
皆で仲良く硬さの確認
1年生だけど頑張ります
鉢の中で溺れそう
笑顔の可愛い親子です
初めてなのに菊練り抜群
この子は2回目ですが、角がきれいに出ました
お掃除 お掃除
これで12組 全員終了
参加者の皆様お疲れでした。
そして 楽しいひとときありがとうございました。
ボランティアでお手伝いしていただいた方々有難うございました。
皆、楽しい思い出がそばと共々つくれました。
コメント
そば畑 開始
2010-08-13 20:57:17
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日記
暑い中、塾生や皆様方にそばの花や実の観察を
していただく為にそば畑を決行しました。
秋の収穫まで、見守ってください。
まずは草むしり開始(これが一番しんどい)
続いて開墾(大部 疲れています)
これが本日の種播きの玄そば
畝を作りましたが少し曲がっています(そんな事どうでもええ!)
最後、水をタップリかけて本日は終了(へとへとで~す)
これから、収穫まで2~3週間事に草むしり、水やりが続きます。
そばの成長過程、一諸に楽しみましょう。
コメント
香草のおそば
2010-08-11 23:11:42
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日記
香り豊なおそば”バジルそば”を食しました。
貴婦人の高貴な香りでサッパリした味
近い内に変わりそば教室で皆さんに、打っていただきます。
お楽しみに!!
コメント
植田塾も国際化
2010-08-07 23:18:27
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日記
香港からネットで調べて、飛行機で手打そばを、
習いに来てくれました。
その名は”陳 健峰”遠いところから、
ありがとうございました。
又、来るとのこと!精一杯ご指導させていただきます。
お待ちしております。
コメント (2)
天下茶倶楽部の喜び
2010-08-02 22:53:26
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日記
8/1倶楽部の練習会
きうちの大将、4段位3名、3段位5名
そば打ちを志す、横綱、大関陣が。
若手に胸をかしました。この喜び皆に感謝!!
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