第４２期生基礎コース終了

３ヶ月１クール６回基礎コースが終了しました














植田塾で体験そば打ちされた方は、そば打ち継続は２～３％ですが
基礎コース技術コースで学ばれた方は、９０％そば打ちが続きます。
６～１２回でそば打ちが覚えられるからです。そしてそば打ちの楽しさが
実感できるからだと思っております。
４２期生の方々は、技術コースを経て初段位にチャレンジします。
秋の結果報告楽しみにして下さい。

金曜日会

月曜日会　水曜日会　土曜日会があり

今回は、金曜日会




今回は「手打蕎麦　笑日志」


店内はオーナーが改装したそうです


変態部も合流しました


この出汁巻き掛け値なしに美味しい


コロッケそば出汁しかけ

ちくわのてんぷら


粗挽きのそばがき　（これは今まで食べた中で最高に旨い）


焼きみょうが


いか墨の塩から


わた入り一夜干し


厚揚げ焼き


鬼山間（おにやんま）


作（ざく）あと三～四種類飲みましたが撮影忘れ

そば前は、どれもこれも日本酒に最高でした


笑日志の更科そば


絹挽きせいろ


粗挽き粒せいろ


田舎せいろ
どのお蕎麦も自分を主張してます。


ポタージュそば湯
大阪の蕎麦屋さんでもランクは、上


ご馳走様でした！！

全国素人そば打ち名人大会 大阪予選会in河内長野大会

今年の素人そば打ち全国名人を決める（１１月）予選会です


今回は、全国名人大会経験者が、７～８名が参加されています。
（植田塾にとっては、非常にきびしい～～）










　　　植田塾から精鋭５名が参加されました










私にとっては皆素晴らしい出来基で褒めてあげたいです。
今回大阪代表者は、水口さん、北本さん、根本さん、吉田さんが、選出されました。
おめでとうございます　大阪の代表者として本戦で遺憾なく実力を発揮して
全国名人目指し頑張って下さい！！！

何のお店

この店は何のお店でしょうか？












知り合いの方のお店　これは、飲み屋さんで無くなんと美容室！！
今の,流行りだそうです。頑張って下さい！！

明日は父の日？それとも爺の日？

子供たちと孫たちからのプレゼントいただきました。




長男と孫０歳（５か月）から！


長女と孫（９歳　６歳）から！


次女と孫（７歳　３歳）から！
私の好きな物ばかり　とにかく嬉しくて　幸せです
でもお返し１０倍が怖いです
植田塾長　まだまだ頑張ります！！！
皆さん応援よろしくお願い申し上げます。

都会のオアシス

植田塾の教室から歩いて７～８分にあじさいの花が満開




今日の朝刊に掲載


いかすりじんじゃ


陶噐神社とも呼ばれこの近辺に陶噐屋さんが何軒かあります。


















いくつもの種類のあじさいが満開
植田塾の教室から歩いて７～８分でまさに都会のオアシス
植田塾に通われている皆さん是非行って見てください。
後１週間が見ごろ！！

植田塾そば打ち倶楽部定期練習会

今日も大勢の塾生が参加されました








初段位～５段位受験生　各自真面目に練習、研鑚されていますが、
もっと、もっと打ち慣れ　技術の安定と危機感を持って欲しいな～と感じております。


でも、いつも通りの「乾杯～～」で楽しい楽しいひととき！！
「まあいいっか」を自分でも反省しております！！
でも「まあいいっか」？？？　　頑張ります。

３段位強化練習会

今日も１２月の受験に向け３段位強化練習会開催




１３名が参加
３段位認定の壁は、大変大きいです。
初段位は、そば打ち人口を増やす目的で７００ｇ４０分で打てればオーケー（合格率９５％）
２段位は、そば打ち技術を理解して１ｋｇ４０分で打てればオーケー（合格率６５％）
３段位は、そば打ち技術を理解した事を１，５ｋｇ４０分で実践（合格率４５％～５０％）

だから２段位からの３段位への壁は、大変大きいです。
植田塾では、２段位認定から３段位受験まで１００回打てと言っております。
１００回打ち目指して認定に向け共に頑張りましょう！！

７～９月基礎コース募集中

現在４～６月基礎コース現在進行中

本日は、６回中の４回目






基礎コースなので５００ｇの二八そば












今回の基礎コース全員センス抜群
７～９月の技術コースを経て１０月の初段位認定会に挑戦？？
なんせ将来楽しみです。
７～９月の基礎コース募集中　お蕎麦好きご連絡下さい