そばの育生日記

植田塾教室のベランダで植木鉢に９/２２に玄そばを植えて８日目
新芽がすくすく育っています。通常は８月のお盆過ぎに蒔きます
７５日で収穫！そば１本分位に育つようにがんばります。
１週間ごとの育生日記一諸に見守ってください。

近未来の初段者達

９/２２　初段受験者の本番使用そば粉を練習に使用するので
三田永沢寺そば道場へ仕入れに行きました。
すると本番のための模擬練習会が催しされていました。
皆さんレベルが高くキッチリ３０分以内に終了されて感心しました。
植田塾生の皆さん後２週間気合入れてがんばりましょう！！

辛味大根の種まき

９/２１塾生と辛味大根の種まき！！
６月より草むしり、牛糞、九度石灰をまき、土に空気をいれる土壌作り
それにマルチをかけてフワフワの畑のできあがり。
いざ種を蒔きに行けば又草むしり（疲れる～）
でも７種類（１、からいね赤２、からいねしろ３カザフ辛味大根４、黒丸くん
５、ねずみ大根６、雪美人７、灰原辛味大根）死ぬ思いで種まき終了
辛味大根育生日記楽しみにしてください。

十割そば やまなか

昨日、そば打ち大好き人間6人で”十割そば　やまなか”行きました。
地下鉄御堂筋線昭和町駅徒歩1分、レトロな筋の１角に、蔵を改装した
御洒落なお店、オーナーさんは有名なお酒屋で前から気になっていました。
日本酒好きの我輩は、”東一"　”上機嫌”　”秋鹿純米吟醸”を
いただき上機嫌、どのお酒も美味しく大満足、締めのおそばも
細打ちで出汁も大変いきとどいたお味でした。締めのそばの前にも、
二種類　計５種類でほろ酔い気分でジ、えんど！！
また、行きたくなるお店です。

C.WORK

地下鉄券売機、横に置いてある小冊子”C.WORK"の取材に来られました。
１５万部発行で１０／３１に発行されます。
良い写真が撮れ満足してます。

真剣モード

なにわ天下茶屋そば打ち倶楽部定期練習会を本日開催
全員40分制限時間内に打ち終えれば合格します。
課題は時間内クリアーです　後1ヶ月！！
真剣モードにスイッチオンして頑張りませう。