ベテランK池が打ちました
梅１２０ｇ 大葉３０枚
梅雨 夏場の時期にサッパリ スッキリ 美しいお蕎麦です
お試しあれ！！
梅１２０ｇ 大葉３０枚
梅雨 夏場の時期にサッパリ スッキリ 美しいお蕎麦です
お試しあれ！！
関西圏内からそば打ち人３１名が集い予選会が開催されました。
今回参加者 一覧表
植田塾そば打ち倶楽部からも８名がエントリー
次回は、通過するぞ～と頑張りました。
本戦決定の 前田さん 尾崎さん 北本さん
いつもいつも応援 あリがとうございました。
小林審査員の総評
① 計量カップより自分の手を信じなさい（全体に加水が多い）
② 切り並べをもっと丁寧に！
③ 並べる時は、打粉をしっかり落とす事
我が植田塾そば打ち倶楽部は、古参の方より新鋭がほとんどです。
２～３年後が楽しみです 私も頑張ります。
今回参加者 一覧表
植田塾そば打ち倶楽部からも８名がエントリー
次回は、通過するぞ～と頑張りました。
本戦決定の 前田さん 尾崎さん 北本さん
いつもいつも応援 あリがとうございました。
小林審査員の総評
① 計量カップより自分の手を信じなさい（全体に加水が多い）
② 切り並べをもっと丁寧に！
③ 並べる時は、打粉をしっかり落とす事
我が植田塾そば打ち倶楽部は、古参の方より新鋭がほとんどです。
２～３年後が楽しみです 私も頑張ります。
そば仲間のやまさん家 看板もメニューありません
奥様が料理の先生で、顔見知りで友好のある人でしか入れません。
お蕎麦を愛し お蕎麦を語り お蕎麦の情報交換を主とした”月曜会”という名の飲み会
おとうしだけでもこった７品
天然の甘鯛
もりさん家の破竹
こぶし大のサザエ
生でも食せる甘～いとうもろこし
わた入りホタルイカ一夜干し（だ～い好き）
兜焼き
やまさんご馳走様でした
大変有意義な話 覚えていません？ 次回の”月曜会”で思い出します？！？！？
奥様が料理の先生で、顔見知りで友好のある人でしか入れません。
お蕎麦を愛し お蕎麦を語り お蕎麦の情報交換を主とした”月曜会”という名の飲み会
おとうしだけでもこった７品
天然の甘鯛
もりさん家の破竹
こぶし大のサザエ
生でも食せる甘～いとうもろこし
わた入りホタルイカ一夜干し（だ～い好き）
兜焼き
やまさんご馳走様でした
大変有意義な話 覚えていません？ 次回の”月曜会”で思い出します？！？！？
本日 九州福岡県 平尾台で会 開催
我が植田塾そば打ち倶楽部から２名が参加されました
おしくも本戦通過に至りませんでしたが、九州でも大阪に植田塾そば打ち倶楽部が
あることを知らしめてくれました。
この経験を全日本そば打ち名人大会 大阪予選会に生かしてくれると思います。
＊結果 仁井谷芳明さん（廣島備後そばの会）
阿部 進さん（山口そば遊人会）
永松ゆきえさん（平尾台そば打ち倶楽部）
の３名が本戦出場されます 本戦健闘お祈りいたします。
我が植田塾そば打ち倶楽部から２名が参加されました
おしくも本戦通過に至りませんでしたが、九州でも大阪に植田塾そば打ち倶楽部が
あることを知らしめてくれました。
この経験を全日本そば打ち名人大会 大阪予選会に生かしてくれると思います。
＊結果 仁井谷芳明さん（廣島備後そばの会）
阿部 進さん（山口そば遊人会）
永松ゆきえさん（平尾台そば打ち倶楽部）
の３名が本戦出場されます 本戦健闘お祈りいたします。
どやさ～～ この切り どやさ～～
基礎コース６回 「ブログに載せるので丁寧に切ってね～」
するとどやさ～～この素晴らしさ 水回し～たたみまでは、四苦八苦でしたが
いざ、この出来栄えに脱帽！！
またまた、将来楽しみな方々が誕生 頑張ります。
基礎コース６回 「ブログに載せるので丁寧に切ってね～」
するとどやさ～～この素晴らしさ 水回し～たたみまでは、四苦八苦でしたが
いざ、この出来栄えに脱帽！！
またまた、将来楽しみな方々が誕生 頑張ります。
関西のそば打ちの聖地 三田永沢寺そば道場
毎年 初段位 ２段位 ３段位 関西名人戦が開催されています。
でもここは牡丹の花、芝桜 花菖蒲の観光名所なのです。
今日は、母と叔母の３人で花菖蒲の観賞！！
今、Tvのプレパトの俳句を見て一句
”そば聖地 合間の梅雨で 花菖蒲”（お酒を飲みながら一句）
見ごろは、来週位です ドライブがてらに目の保養にどうぞ！！
毎年 初段位 ２段位 ３段位 関西名人戦が開催されています。
でもここは牡丹の花、芝桜 花菖蒲の観光名所なのです。
今日は、母と叔母の３人で花菖蒲の観賞！！
今、Tvのプレパトの俳句を見て一句
”そば聖地 合間の梅雨で 花菖蒲”（お酒を飲みながら一句）
見ごろは、来週位です ドライブがてらに目の保養にどうぞ！！
お昼のランチ 月 火 水 金曜日 １１：００～１２：４０
お蕎麦を食べていただいております。（売り切れ御免）
大葉 ３０枚を微塵切りにします
更科粉（湯練りして）に つなぎ粉 大葉投入
すり練りで水分を浸透させます
あとは、やさしく 素早く打ちあげます
けっこう体力と技術が必要です（手間がかかります）
この大葉蕎麦を毎週水曜日のみ、食べていただけます。
梅雨のさなか、さっぱりとした味わいが人気です。
当日、大葉そば￥７００（限定１６食売り切れ御免） 田舎そば￥５００（各大盛り￥２００up）
６月～７月 食べに来てネ お待ちしております。
お蕎麦を食べていただいております。（売り切れ御免）
大葉 ３０枚を微塵切りにします
更科粉（湯練りして）に つなぎ粉 大葉投入
すり練りで水分を浸透させます
あとは、やさしく 素早く打ちあげます
けっこう体力と技術が必要です（手間がかかります）
この大葉蕎麦を毎週水曜日のみ、食べていただけます。
梅雨のさなか、さっぱりとした味わいが人気です。
当日、大葉そば￥７００（限定１６食売り切れ御免） 田舎そば￥５００（各大盛り￥２００up）
６月～７月 食べに来てネ お待ちしております。
チャレンジャーH松 ヨーグルトサラダ蕎麦
豪華な食材 勢揃い
出来上がり 全員旨さに堪能
ベテランK池のクルミ蕎麦
加水６０％＋調整水
かなり苦心されました（クルミダレの方が美味しいかも？）
ベテランK池のパルミジャーノレジャーのチーズ蕎麦
噛むほどにチーズの香りがします
洋のサラダ蕎麦ご美味しいとおもいますヨ
まだまだ続く H松 K池さんのアイディア蕎麦 お楽しみに！！
豪華な食材 勢揃い
出来上がり 全員旨さに堪能
ベテランK池のクルミ蕎麦
加水６０％＋調整水
かなり苦心されました（クルミダレの方が美味しいかも？）
ベテランK池のパルミジャーノレジャーのチーズ蕎麦
噛むほどにチーズの香りがします
洋のサラダ蕎麦ご美味しいとおもいますヨ
まだまだ続く H松 K池さんのアイディア蕎麦 お楽しみに！！
そば専科 植田塾を初めて９年
世界の国々の人々が来日され、日本の伝統文化を知りたい、学びたい、ふれてみたいと
今までに、１３位の国の方がそば打ち体験をされました。
でも興味のそば打ち体験は皆さん一度だけでした。
でも今回のJさんは、三回来塾！！
お互い たどたどしい日本語（塾長も）で質問と説明
「なぜ そば打ち なのですか？」と尋ねると
「お蕎麦 大好きだから 打ちたい」との返答
日本の方も外国の方も国は違えど思いは、同じですネ
Jさんに秋の初段位認定試験の受験勧めます。
秋が楽しみで～～～～～～す。
世界の国々の人々が来日され、日本の伝統文化を知りたい、学びたい、ふれてみたいと
今までに、１３位の国の方がそば打ち体験をされました。
でも興味のそば打ち体験は皆さん一度だけでした。
でも今回のJさんは、三回来塾！！
お互い たどたどしい日本語（塾長も）で質問と説明
「なぜ そば打ち なのですか？」と尋ねると
「お蕎麦 大好きだから 打ちたい」との返答
日本の方も外国の方も国は違えど思いは、同じですネ
Jさんに秋の初段位認定試験の受験勧めます。
秋が楽しみで～～～～～～す。
人生の大先輩の方々は、１５年来の生徒さん
お庭の隅で破竹狩り
お部屋で美味しくいただきました
のんびり ゆっくりお庭で！！
私の誕生日を祝っていただきました ありがとうございました。
参七弐会 永遠の友です。
お庭の隅で破竹狩り
お部屋で美味しくいただきましたのんびり ゆっくりお庭で！！
私の誕生日を祝っていただきました ありがとうございました。
参七弐会 永遠の友です。