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そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室
大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。
今回は、シマウマのイメージ蕎麦
2019-01-28 20:59:47
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日記
この格好で蕎麦を打つ やっぱり変態
ゼブラ蕎麦 黒胡麻の香りとごぼうの風味なかなかの作品(変態2号作)
仏手観(柑橘類)ソフトボール大で1個¥1000が2個使用
香りは少ないが抜群に旨い!!(変態1号作)
これぞ変態が打っている変態蕎麦です。(変態3号)
次は、キリンをイメージのそば思案中だそうです。
乞う ご期待あれ!!!!!!
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八研会
2019-01-24 16:13:24
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日記
八研会は、大阪では老舗の総本家浪花そばのもと総支配人を
中心にそれぞれ独立したお蕎麦屋さんとお蕎麦に関連のある
人々の集まりで、お蕎麦に関する話題で楽しいひと時を
過ごすメンバーです。
今回は、ホテル一栄 8階の”ほたる”
ゆったりした個室で飲み放題¥6000
お得でした。
結局飲めや歌えのどんちゃん騒ぎ ご馳走様でした。
コメント
蕎麦 イリュージョン
2019-01-21 21:04:21
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日記
これも、立派な変わりそばです。
変態1号が名付けました <ザ・イリュージョン 蕎麦>
次は、どんなイリュージョン? お楽しみに!!
コメント
そば専科 植田塾 新年会in和歌山
2019-01-15 22:11:41
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日記
天然クエ鍋と大船盛りで大宴会
特別参加 A松名人の「乾~~杯」で出発進行!!
とにかく楽しい新年会
毎年1月の日、月の連休に和歌山県”黒島旅館”で開催
食べきれない程の天然クエと大船盛りで全員大満足
そば打ち人の皆さん来年は、一諸に楽しみましょう!
今回参加者の皆様 ありがとうございました。
コメント
今年初めての植田塾そば打ち倶楽部 定例会
2019-01-12 22:02:38
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日記
今年初めてにしては、少数ですが初段位から4段位まで真剣!!
ご意見番のk寺関西名人の見本打ち
明日、4段位認定試験に挑むE城さん練習後4段位4名から
認定に向け厳しくとも励ましのコメントを頂戴しました。
課題はあるが、思いっきり楽しんで来て下さい!!
コメント
私は、日本酒が大好き でも でも????
2019-01-09 20:39:51
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日記
何~~~この日本酒 カレーに合う???
日本酒マニアの砂野さんが「塾長 こんな日本酒知ってる?」
何やら挑戦的な発言でしたが「飲んだことないから飲まして!!」でいただきました。
この日本酒なんか変態酒みたいなので、変態部の皆さんと飲みま~~す。
1月26日昼から変態部そば打ち練習会のあとで試飲します。
(きっと辛味大根かえし漬物に合うよ)
興味のある人寄っといで!!
コメント
辛味大根のかえし漬け
2019-01-08 22:11:48
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日記
辛味大根小さい物は磨りずらいので、かえしで漬けてみます。
まずは、この小さい辛味大根を2週間かけて乾燥させます(290g)
2週間後の辛味大根
柚子の小玉3個の表皮 昆布20g ニンニク小玉10個
かえし400cc加え寝かせます
何日漬け込むか、これから毎日様子をみます。
多分 美味 絶品になる予定!!
楽しみです いや楽しんでます こうご期待あ~~~れ
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新年明けましておめでとうございます
2019-01-01 23:28:10
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日記
昨年は、そば専科植田塾は多くの人々にささえられ丸10周年も迎える事が出来ました。
これも皆様方のおかげと感謝もうしあげます。
毎年恒例の住吉大社に初詣
これが有名な太鼓橋
お天気も良かったので、とにかく 人 人 人 人で人だらけ境内に入るまで30分!
今年は、良いことありそうな予感!?
そしたら家に帰ると、内孫誕生の吉報があり、なんとめでたし、めでたしの一年の始まりです!!!
今年は、各段位認定 全員合格を目指し倶楽部の会員と共に研鑚し、楽しく頑張って行く所存です。
本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
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