そば専科植田塾☆蕎麦打ち教室

大阪市中央区で、蕎麦打ち教室を主催しています。
そば専科植田塾では、日替わり蕎麦ランチやっています。

みんなに感謝

2014-10-29 05:30:21 | 日記
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足利詣 始まる

2014-10-28 17:21:49 | 日記
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翌日は・・

2014-10-28 17:08:20 | 日記
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よっぽど ヘタなんや(笑)

2014-10-28 16:32:46 | 日記
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時速100マイルで 貴婦人とぶっ飛ばす

富士の先 むさしの国が 目的地

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”食べる”目的は 生命を維持することにありますが 人は そこに楽しみや仲間作りを取り込み 食文化として発展させてきた。

自分で 好きな粉を持ち込んで うまく食するための 技術を競う 名人大会・・

楽しそうぢゃない

決勝の5人に 残れば 自分で湯がいて 食味審査もあるという・・ 

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”そばらしい” 審査員の方々

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そんな審査会なので 久々の この格好

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そうだよん

ボクは トマトそばで 勝負!?

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はじめて聞くそばなのか

審査員から 質問ぜめ・・

うれしいなあぁ~

目立つほど ステキな ことはない・・ 

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でも するどい視線・・

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全日本15代名人 ORGさんも 注目してくれてたんだけど

切り揃えを 見て ”おしいっ”(笑)

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終わったあとの 交流会で ある審査員に言われた

”君は 絶対 決勝に 残したいと 主張したんだよ・・”


ははは かなり インパクトが あったみたい・・

だけど 決勝戦5人には 残れなかった・・

ははは そばうちは よっぽど ヘタなんや(笑)

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秋蒔き辛み大根 ⑤

2014-10-23 22:44:50 | 日記
なかなかのできで満足


まづは、いつも通り草むしり




どやさ~~96本


味辛


辛いね赤 (例年より少し大きいのでウレピー


カザフ辛み大根  (これまた例年より大きい またまたウレピー)


辛吉 (これが一番辛い)

なんとなく満足です。のこり小さいので肥料蒔きました。
次回大根を抜くタイミングが大事!!
辛~い大根 愛情込めて育てました
お昼のランチざるそばのおとも食べにきてください。

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クリちゃん大好き

2014-10-22 06:38:33 | 日記
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ツーショット 贈りましたよ

2014-10-20 12:24:47 | 日記
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2000食 完売

2014-10-20 07:59:03 | 日記
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お楽しみのイベントに 新潟まで 行ってきました

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お仲間に 入れていただいたのは このお方

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初日は 何人 食べていただけるのだろうか?

食券の ナンバリングで 夢を 見る

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ボクは 特設の打ち場で そば打ち担当

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水回しは こんなのも活躍

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”羊で 100日生きるより ライオンで1日生きたい”が 伊太利亜男のダンディズム


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でも ZM協のKT憲さんが 視察に来ると 思わず 帽子を隠して 笑顔でご挨拶 ふふふ

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販売がスタート

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ボクたちのブースは あのTRN名人が デモンストレーションの豪華な 披露宴

あっという間に・・・

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上々のすべりだし・・

レセプションで ベロン

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あこがれの名人と ツーショットの 光景も・・

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翌日も すごい人並み・・

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そばが 間に合わない・・・

となりのブースでは こんな方々まで 打ち場で 応援・・・

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今日も 爆発的な 売れ行き

こんなに売れていいの?

I名人 TRN名人 ZM協の方々も お招きして かんぱ~~~~い

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TRN名人の お客様係り 西日本支部長の盛り付けで 最終日も えらいこっちゃ販売・・

午後二時に 売り切れご免!


ああ 楽しかった!?

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グラフィックデザイナー 山下文朗さんの個展

2014-10-16 12:12:06 | 日記
世界で活躍されている 山下さんが大阪市中央区で個展を開催しております(入場無料)






彼は、そば打ちも色々なそば粉をブレンドしオリジナルのそば打ち人でも有名です。
花のあるそば打ち仲間から見事なお花が会場を華やかに盛り上げています。






上記は、私のお気に入りの作品です
見る人が何に見えるか自分で想像し自分が思うがままに感じて欲しいとの事です。
私もそば打ちを通じて、素晴らしい方々と出会い 素晴らしい作品に出合い感謝 感謝!!
これは、ほんの一部です 是非ご自分の目で感じ楽しんでください
よろしくお願い申し上げます。

展示場: 平和紙業 大阪市中央区南船場2-3-23 06-6262-0902
     9:00~17:00(最終日16:00まで) (土)(日)休館
     開催日:10月14日(火)~10月23(木)




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出る幸は 打たれる

2014-10-16 03:53:14 | 日記
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とある 名人戦のプログラム作成用に プロフィールと写真の提出を求められた。

普通は 証明写真みたいなん提出するよね・・

こんなん 提出してもた





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味覚対決

2014-10-16 02:02:14 | 日記
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年賀状 撮影大会

2014-10-13 13:36:02 | 日記
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秋蒔き辛み大根 育成日記 ④

2014-10-09 20:37:32 | 日記
今日は、草むしりと肥料蒔きに行ったのに?


草と大根のコラボれーション(草はいりませ~ん)


草むしりしながら、間引き こんなに抜いちゃいました
(左から 味辛 からいね赤 カザフ辛み大根 辛吉の4種類)


すっきり スッキリ!


抜いたぞ~~
明日から、辛み大根とざるそばご賞味くださ~い。
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新米には 新そばで・・

2014-10-09 09:31:27 | 日記
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ご自分の田んぼで 作られた”新米”を いただいた

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やっぱり 御礼は ”新米”には ”新そば”だね・・

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キレイな キレイな 緑色

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秋の香り 届けよう~

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センスがない 努力が足りない

2014-10-06 01:00:29 | 日記
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全国17会場で 行われてきた全国大会への予選会

最後の3枚の切符を手にするために 32人が 集う

9人の倶楽部のメンバーと 挑戦してきた

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みんなみたいに 包丁が うまく使えない

本当に ボクには センスがない

努力が足りない


先輩には 追いつけない

仲間には 離される

後輩には 追い抜かれる


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12、3番目くらいに 呼ばれた・・・


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応援に来てくださった いっしょに稽古する人生の先輩に ぶざまな姿をみせたとお詫びとお礼のメールを送ったら・・・

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そば道は 奥深いものですね。

今日 選ばれたひとは 長野県伊那市と山口県山口市から 来ていましたね。

すごい努力家ですね。

YSDさん・・いつかは 王者になって下さい。

応援してます。

・・とあった
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そうですね。

努力が 足りない。

その通りですね。


センスがないくせに 全然 努力をしない。


努力が 足りない 

努力が 足りない 

努力が 足りない


”鍛錬は 決して 裏切らない”を こころに・・

足りない努力と鍛錬を・・




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