ひろうすの煮物

森嘉のひろうすと野菜で煮物を作る。
今回は一番出汁を使い、大根・人参・菊菜・舞茸と
関西風に煮て共に盛り付ける。
出汁を含んだ具だくさんのひろうすは絶品。