からいも大学芋風

今月帰省したときに父が市民農園で作っているさつまいも（熊本ではカライモ）の大きいのを一つもらってきた。

早速我が家のシェフに調理をお願いする。

はじめは輪切りにして天ぷらにしてみたけど、まだまだたくさんあるので、芋けんぴみたいに細切りにして、軽く粉をつけてあげたあと、グラニュー糖で作った蜜に絡めて大学芋風にしてもらった。

出来立てホクホク、とっても美味しかった。

それでもまだ残っているので、グリルで焼き芋にしてお弁当のおかずに入れてます。　1個で使いでがある~。

秋の味覚。美味しい美味しい。

ごちそうさまでした。