芋掘り体験

デイキャンプに行ったキャンプ場は、農園併設です。

秋になって「芋掘り体験」ができると聞き、キャンプの合間にと申し込んでみました。

一株400円です。

安納芋、紅はるか、シルクスイートの3品種から好きなのを選べます。

予約の時間に畑へ行くと、掘りやすいように葉やつるはカットしてありました。

畑の係りの日焼けしたお兄さんたちに、芋掘りのコツを教えてもらいます。

芋の周りの土をほってほって、あらかたの姿を現してから上に引っ張ると良いらしい。横に広がる株もあれば下方につながる株もあり、個性があって面白い。

夫は「どこまで掘ればいいの？ブラジルまで到達しちゃうんじゃ？！」とか言いながら楽しそうでした。

隣の畝には家族連れ、子どもたちはキャーキャー言いながら掘ってました。

途中で「あ！いもむし！」とかいろんな物に興味が移ってって可愛らしい。


これは安納芋。

掘り出したら写真撮りたくなるものです。

合計4株掘ってなかなかの収穫。

さぁこれを今から焼き芋にして食べようか？とか言ってたら、農家のお兄さんが、「いま食べるのも、フレッシュな味わいがありますが、すぐに食べずにおいていたほうが美味しくなりますよ。」というので、今日は家から持参の芋だけ焼くことにしました。

「泥はつけたままがいいですよ。乾燥と寒さが嫌いです。」とのアドバイスも貰いました。

一本だけ焼いて食べてみたら、なるほど、少し酸味を感じるようなフレッシュな味でした。これはこれで収穫直後しか味わえないかも。

芋掘りは11月頃まで楽しめるそう。

備蓄の芋がなくなったらまた掘りに来ようかな。