And Your Bird Can Sing

冷蔵庫にトリがあったので、

鍋に水を張って火をかけ、昆布を入れる。

ざっくり切った玉ねぎと、しめじを適当にちぎって投入。

醤油とみりんで味付けしたら、トリを入れて、

火が通ったらアクを抜いて、溶き卵を。

卵が固まった瞬間に火を止めたら、親子丼の出来上がりとな。

つくるのに10分もかからないけど、なかなかの美味。

正月用で残っていた三つ葉（フリーズドライ）を入れたら

味も色取りもぐんとアップ。

やさぐれ度はかなり下がっている模様。よしよし。