Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

今日のお弁当10/31

2006-10-31 08:23:52 | お弁当
今日のご飯は、人参ご飯。

人参の甘みで薄味でもおいしいです。
紅葉をあらわしてみました。(って本当?)

豚もも肉のカレーソテー 60g 1単位
鳥もも肉のからあげ風 60g 1単位
お浸し
煮物
玉ねぎとアスパラのソテー

今日で10月も終わりですね。



油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当10/30

2006-10-30 09:13:24 | お弁当
今日のご飯は、おぼろ昆布巻きと梅干のおにぎり。

前回好評だったので、続編です。

牛モモのソテー 40g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
キンピラ
ナスのカレーソテー
焼きねぎ 



油は全部で小さじ1.5

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計量スプーン

2006-10-28 10:35:01 | Weblog
カロリー計算しながらのお弁当作りの基本は、計量。
色々今まで試してみたのですが、
なかなか使いやすいものがありませんでした。

やっと見つけた計量スプーン。
OXOのものです。
とって部分がゴムになっていて持ちやすく、
また適度な重さがあるので使いやすい。
もうずっとこればかりです。

大さじ 小さじ 小さじ半分 小さじ1/4 と4本そろっています。

これは絶対お勧めです!



OXO グッド・グリップス ステンレス計量スプーン 76281

OXO

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今日のお弁当10/27

2006-10-27 08:19:17 | お弁当
今日のご飯は、かっぱ巻き。

久し振りに作ったら失敗。
すだちで隠しました。

豚もも肉の照り焼き 60g 1単位
焼き鮭 40g 1単位
お浸し
煮物
ゴーヤの炒め物




油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当10/26

2006-10-26 08:14:21 | お弁当
今日のご飯は、おぼろ昆布まきご飯。

中身は梅干です。

牛もものソテー 40g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
キンピラ
ブロッコリーとまいたけのカレーソテー

すだちを薄く切って入れると香りがいいです。


油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当10/24

2006-10-24 08:15:30 | お弁当
今日のご飯は、さつまいもご飯。

甘塩焼き鮭 40g 1単位
しいたけの肉詰め ひき肉 40g 1単位
お浸し
煮物
アスパラと玉ねぎのソテー
わさび漬け 少々

急に冬になったような気が・・・・・・




油は全部で小さじ1.0

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今日のお弁当10/23

2006-10-23 08:34:23 | お弁当
今日のご飯は、わさび漬けおにぎり。

開けたてのわさび漬けは、ツーンとしたわさびが何とも。

牛タン 30g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
キンピラ
ナスの味噌炒め

牛タンは、塩少々のあぶり焼き。
焼きたてのほうが絶対おいしい思うけど、
でも「牛タンのわくわく弁当」って感じでした。(夫)
量が少ないので、焼きねぎをプラス。


油は全部で小さじ1.0

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今日のお弁当10/20

2006-10-20 08:41:13 | お弁当
今日のご飯は、花むすびご飯。

混ぜご飯の素で簡単でおいしいです。

牛もものソテー 40g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
煮物
アスパラと玉ねぎのソテー

今日も香辛料はなし。
なので少し物足りない味になっているかも。
早く風邪が治るといいです。


油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当10/19

2006-10-19 08:29:36 | お弁当
今日のご飯は、人参ご飯。

トビウオのあんかけ 80g 1単位
ミニハンバーグ ひき肉 40g 1単位
お浸し
キンピラ
ゴーヤの炒め物

まだ風邪はなおらず、のどが腫れているいるようなので、
香辛料は使わないお弁当です。



油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当10/18

2006-10-18 08:37:06 | お弁当
今日のご飯は、梅干のおにぎり。

風邪を引いているので、今日は梅干です。

ささみのから揚げ風 80g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
煮物
ナスの味噌炒め

ナスの味噌炒めはいつも豆板醤を少し入れるのですが、
のどが腫れているので、今日は入れていません。


油は全部で小さじ1.5

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