Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

2018 上高地

2018-05-25 10:02:08 | 
3年ぶりに上高地に行ってきました。
山岳リゾートとして知られる上高地は、標高1500mのところにあります。

釜トンネルを抜けると、穂高連峰が雄大に見えてきます。
お天気にも恵まれ、楽しい時間を過ごすことが出来ました。

泊まったのは上高地帝国ホテル。
今年は開業85年になるそうです。



カフェ グリンデルワルト では17時からマントルピースの点灯式があり、
間近で火が入るところを見ることが出来ました。



薪の燃える香りがとてもいい感じです。


夕食はダイニングルームでいただきました。
 

メニュー



・ 信濃雪鱒のベニエ 山菜と信濃産蕎麦の実と共に

・ 軽めに仕上げたブイヨン シトロネルと生姜風味 野菜とフォワグラのキューブ



・ 平目のローストと海藻のコンフィチュール ウニと蕪のカラメリゼ



・ 厳選国産牛フィレ肉のポワレ 白アスパラガスと風穴貯蔵純米酒で仕上げたベアルネーズソース



・ 安曇野ヨーグルトのクリーム煮と柑橘のジュレ ライチシャーベット



・ コーヒー


どのお料理も美味しかったです。
もうお腹いっぱいになりました。


次の日もいいお天気です。

朝は田代湿原まで行ってきました。

ここから見る穂高連邦は雄大で大好きです。



チェックアウトしてから河童橋から左側の道に入り、岳沢湿原まで行ってきました。

途中鴨にも遭遇






今回はゆっくりと過ごすのが目的だったので、
いつもよりお部屋にいる時間も長く
のんびり過ごすことが出来ました。

楽しかったね♪ と言いながら帰ってきました♪






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今日も来て下さって有難うございます。
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