Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

今日のお弁当5/31

2010-05-31 09:39:23 | お弁当
今日のご飯は きびご飯 200g 4単位



ミニハンバーグ  牛ひき肉 40g 1単位 (アスパラ添) 
卵焼き 卵 1個 1単位 
煮物
お浸し
かつお昆布 少々


油は全部で小さじ1




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土日は寒くて床暖をつけていました。
今日も暖かかくなるはずが、すこし寒いです。
もう6月になろうというのに、どうなってるんでしょうね!





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今日のお弁当5/28

2010-05-28 09:58:11 | お弁当
今日のご飯は 高菜ご飯 200g 4単位



メカジキの唐揚げ風 メカジキ 60g 1単位 (アスパラ添) 
卵焼き 卵 1個 1単位 
煮物
お浸し
ワサビ漬け 少々


油は全部で小さじ1





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もう週末。
今週はあっという間でした。







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今日のお弁当5/27

2010-05-27 10:27:17 | お弁当
今日のご飯は 桜海老の炊き込みご飯 200g 4単位



牛もも肉と筍の煮物 牛もも肉 40g 1単位 
ささみのフライ ささみ 80g 1単位 
煮物
お浸し


油は全部で小さじ1




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昨日から肌寒いのです。
姫はお気に入りの肌布団から出てこないし・・・・・







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今日のお弁当5/26

2010-05-26 10:12:44 | お弁当
今日のご飯は じゃこ入りご飯 200g 4単位



牛もも肉とアスパラのソテー 牛もも肉 40g 1単位 
卵焼き 卵 1個 1単位 
煮物
お浸し
ワサビ漬け 少々

油は全部で小さじ1






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今日のお弁当5/25

2010-05-25 10:04:19 | お弁当
今日のご飯は 梅ご飯 200g 4単位



焼き鮭 鮭 60g 1単位 
豚もも肉とアスパラの炒め物 豚もも肉 1単位 
煮物
お浸し
ワサビ漬け 少々

油は全部で小さじ1






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上高地の帰りにアスパラとかの野菜を買ってきたので
昨日と今日使ってみました。
(昨日はメカジキの付け合わせに)


宮崎の畜産農家の方々のことを思うと胸が痛くなります。
早く終息にむかうように祈るばかりです。







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今日のお弁当5/24

2010-05-24 09:11:27 | お弁当
今日のご飯は 黒米ご飯 200g 4単位



メカジキのカレー粉焼き メカジキ 60g 1単位 
卵焼き 卵 1個 1単位 
煮物
お浸し
ワサビ漬け 少々

油は全部で小さじ1




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旅・上高地 2010

2010-05-23 16:14:48 | 
今年も行ってきました。
3度目の上高地。(2008年 2009年 )

お天気に恵まれゆっくりとした時間を過ごしてきました。


釜トンネルを抜けると一気に景色は上高地。
穂高連邦が美しくその姿を見せてくれました。
(奥穂高は標高3.190m。日本で3番目に高い山です)

まだ新芽が出たばかり(今年は少し遅め)のこの季節は
何もかも美しく感じられます。


今年は少し足をのばして明神池まで行ってきました。
バスターミナルから約4キロ。

山の中は小さな花がいっぱい。





明神岳が迎えてくれました。





穂高神社の奥宮に拝観料を払って入るとそこは不思議な世界。
まさに神が降りてきそうな静かな世界でした。



お参りをして「お守り」もいただいてきました。
なんかいいことありそう・・・・・!










河童橋まで戻ってくるともう夕暮れ。
穂高が最後の日差しを山頂に残しているところでした。




夕方は寒いくらいだったのでホテルに戻ってきました。
泊ったのは上高地帝国ホテル。

赤い屋根のホテルは今年も素敵でした。





夕飯はあずさ庵で和食をいただきました。

あずさ懐石






前菜   生うに よもぎ胡麻豆腐

お椀   蛤新丈 若布

お造り  鯛 縞鯵 白海老

箸休め  鯛真子ゼリー 胡麻クリーム

焼物   石焼き 烏賊 帆立

炊合   信州長芋 一寸豆 南京 
     赤ピーマン

御飯   筍とろとろ丼 赤だし

果物   果物の信州赤葡萄ジュレ掛け



和食ははじめてだったのでワクワク。
どれも美味しくいただきましたが
鯛真子ゼリーと筍とろとろ丼は特に美味しかったです。

帝国ホテルは今年で120年。
上高地帝国ホテルでも色々なサービスがありましたよーーーー!




翌日は朝4時半に起きて大正池までお散歩。
朝のすがすがしい空気をいっぱい吸ってきました。





また行きたいなぁ!


Adieu!



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今日のお弁当5/20

2010-05-20 09:19:51 | お弁当
今日のご飯は 桜海老ご飯 200g 4単位



すずきの甘酢漬け  すずき 60g 1単位 
卵焼き 卵 1個 1単位 
煮物
お浸し
ワサビ漬け 少々

油は全部で小さじ1





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今日のお弁当5/19

2010-05-19 14:26:42 | お弁当
今日のご飯は じゃこ入りご飯 200g 4単位



ミニハンバーグ 大葉巻き 牛ひき肉 40g 1単位 
卵焼き 卵 1個 1単位 
煮物
お浸し
ワサビ漬け 少々

油は全部で小さじ1





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今日のお弁当5/18

2010-05-18 09:26:10 | お弁当
今日のご飯は ご飯 200g 4単位



ささみのパン粉焼き ささみ 80g 1単位 
焼き鮭 鮭 60g 1単位 
煮物
お浸し
ワサビ漬け 少々

油は全部で小さじ1





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