Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

今日のお弁当2/28

2007-02-28 08:22:47 | お弁当
今日のご飯は、桜海老の炊き込みご飯。

インゲンの牛肉巻き 牛もも 40g 1単位
焼鮭 40g 1単位
お浸し
煮物
筍の炒め物
ふき味噌 少々

2月も今日で終わりですね。
今月はとても早かったような・・・


油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当2/27

2007-02-27 08:23:37 | お弁当
今日のご飯は、ピースご飯。

ささみのゆずこしょう焼 80g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
煮物
ブロッコリーのマリネ

昨日は午後休みだったので、お寿司をいただき、
1日ぶりのお弁当です。
今日の小布は、市松模様の桜。
黒白は強すぎて、写真ではあまりきれいではないですね!
本当のほうがすっきりしています。

油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当2/25

2007-02-25 08:09:14 | お弁当
今日のご飯は、かっぱ巻き。

牛モモのソテー 40g 1単位
焼鮭 40g 1単位
お浸し
煮物
ゴーヤの炒めもの
辛子明太子 少々

油は全部で小さじ1.0

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今日のお弁当2/24

2007-02-24 08:19:00 | お弁当
今日のご飯は、じゃこ&三つ葉の混ぜご飯。

この頃けっこうこれなのですが、
じゃこが今日までの賞味期限なので・・・・・

まぐろの山葵ソテー 60g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
煮物
かぶとしいたけのカレーソテー
ふき味噌 少々


油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当2/23

2007-02-23 08:10:27 | お弁当
今日のご飯は、梅干のおにぎりに紅芯大根のトッピング。

牛モモのソテー 40g 1単位
しいたけの肉詰め ひき肉 40g 1単位
お浸し
煮物
ブロッコリーのマリネ

今日は帰りに捨てられるようにプラスチックのパックにしました。
紅芯大根に薄く塩をし、おにぎりにトッピングしました。


油は全部で小さじ1

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今日のお弁当2/22

2007-02-22 08:22:46 | お弁当
今日のご飯は、しょうがご飯。

豚もも肉のソテー(ゆず胡椒)60g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
煮物
ゴーヤのマヨ和え

今日の小布は、サンキライの赤い実。
色合いは春っぽいと思うのですが・・・・・


油は全部で小さじ1+1/4カロリーのマヨネーズ5g

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今日のお弁当2/21

2007-02-21 08:20:28 | お弁当
今日のご飯は、じゃこ&三つ葉ご飯。

焼鮭 40g 1単位
鳥もも肉のカレーソテー 60g 1単位
お浸し
煮物
玉ねぎのソテー
ふき味噌少々

今日はひな祭りの小布です。


油は全部で小さじ1・5

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今日のお弁当2/20

2007-02-20 08:24:49 | お弁当
今日のご飯は ピースご飯。

牛モモのソテー 40g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
煮物
ブロッコリーのマリネ&1/4カロリーのマヨネーズ少々
ふきみそ 少々

油は全部で小さじ1.0+マヨネーズ

戻りました。わっぱのお弁当に。
やはりこの方がおいしそうです。
ご飯もおかずもふんわり入り、開けたときにつぶれていません。

お弁当の下に敷いているのは、いつも包んでいる 「濱文様」の小布です。
かなり厚手なので使いやすいし、また桜・梅・など季節の模様があるので、季節ごとに選んでいます。今はひな人形も時もあります。今日は梅。

この布を広げてお弁当を置いて、
あと蓋に小さなタッパのおかずとミル付のブラックペッパーを置くそうです。
けっこう楽しいお弁当タイムになってるのかな?
だといいのだけど・・・・





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今日のお弁当2/19

2007-02-19 08:09:57 | お弁当
今日のご飯は、明太おぼろ昆布巻き。

豚もも肉のしょうが焼き 60g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
煮物
玉ねぎと絹さやのカレーソテー

油は全部で小さじ1.5


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今日のお弁当2/18

2007-02-18 07:55:16 | お弁当
今日のご飯は、かっぱ巻き。

久し振りのかっぱ巻きです。

焼鮭 40g 1単位
鳥もも肉のソテー 60g 1単位
お浸し
煮物
アスパラのマヨ焼(1/4カロリーのマヨネーズ使用)
わさび漬け 少々

油は全部で小さじ1.5


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