Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

今日のお弁当2/28

2006-02-28 08:52:58 | お弁当
今日のご飯は、しいたけの炊き込みご飯。
写真がピンボケになってるので、すみません。

おかずは鳥もも肉のから揚げ風と牛もも肉のソテーです。
から揚げ風というのは、しょうゆで下味をつけ、
片栗粉をまぶし、油小さじ半分で焼き付けたもの。

テフロンのフライパンを使うとパリッとできます。
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今日のお弁当2/27

2006-02-27 09:15:58 | お弁当
今日のご飯は、野沢菜ご飯。
ご飯は昆布を入れて炊いてみました。
お米がピカピカに輝いていました。

久し振りにハンバーグを作りました。
牛ひき肉 40gでも、玉ねぎを入れるとボリューム満点。

何かつめ方が同じになってきたので、
また、変化考えよう!
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今日のお弁当2/24

2006-02-24 16:05:36 | お弁当
今日のご飯は、桜海老の炊き込みご飯。
炊き上がりに三つ葉をまぶせば、尚Good!

筍の炒め物にも三つ葉を散らして香りを楽しみます。

このお弁当を作っているときに、
トリノでは荒川さんが滑っていました。
横目で見ながらのお弁当作り。

出来上がったときには、金メダル決定。
って今日のお弁当は、金メダル弁当・・・・・かな?
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今日のお弁当2/22

2006-02-22 09:44:19 | お弁当
今日のご飯は、ピースご飯。
春はいいですね。とはいってもまだまだ寒いですが・・・・


とり胸肉は、カレー風味です。
カレーの香りは、いいですね! おいしそうに感じます。

今日もリクエストに応えて玉子焼き入り。
ちょっとした手間ですが、まきすで巻くと本格的に見えます。
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今日のお弁当2/21

2006-02-21 11:47:01 | お弁当
今日のご飯は、しその実ご飯。
本当はピースご飯のつもりが、朝すっかり忘れていて・・・・

牛肉はガーリック風味。
と大好きなナスの味噌炒めです。
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今日のお弁当2/20

2006-02-20 15:45:16 | お弁当
今日のご飯は、しいたけご飯。
薄味でもしいたけご飯はおいしいです。
それにきのこはカロリーもないし、お勧めです。

ブロッコリーとパプリカのマリネは、ノンオイルのドレッシング漬。
粒マスタードを加えています。
今日の肉類は、ささみ80g、豚挽き肉40g






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今日のお弁当2/19

2006-02-19 09:58:19 | お弁当
今日のご飯は、野沢菜ご飯。
茎のところを多く入れると、きれいです。

定番の玉子焼きに、3色のカラーピーマンのマリネ。
ゴーヤのおかか炒めを入れて、
今日は好きなものばかり

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今日のお弁当2/17

2006-02-17 09:40:31 | お弁当
今日のご飯は、しその実ご飯。
食べる頃にちょうどご飯に味がしみておいしいそうです。
海苔は別にもっていき、食べるときにおにぎりに巻いて食べます。

しいたけのひき肉詰めは定番のおかず。
見た目もボリュームあるし、さめてもおいしいです。


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今日のお弁当2/16

2006-02-16 08:58:39 | お弁当
今日のご飯は、にんじんご飯。
これは彩がきれいです。

とり胸肉は、カレー風味ソテー。
パセリをまぶせば、きれいです。
パプリカと絹さやのノンオイルドレッシングの
マリネをつけて.........

今日も春のお弁当になりました。

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BMI

2006-02-15 22:34:19 | 医療情報
BMI(body mass index)

体重(kg)を身長(m)の 2 乗で割った数。肥満度指数。

オリンピックジャンプの原田選手失格の時に
スキー板の計算方法で出ていましたよね。

理想的な数値は22

http://www2.health.ne.jp/check/bmi.html

入力だけで簡単にわかるので、アクセスしてみたら?


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