Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

今日のお弁当7/31

2007-07-31 08:30:23 | お弁当
今日のご飯は、さつまいもご飯 200g 4単位


焼鮭  40g 1単位
ささみのパン粉焼 ささみ 80g 1単位
お浸し
煮物
味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1.0

ささみとか胸肉は1単位が80gなので、
牛肉や鮭など1単位40gのおかずのときに使うと
ボリュームがでるようです。



今日も来て下さって有難うございます。


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今日のお弁当7/30

2007-07-30 08:43:01 | お弁当
今日のご飯は、じゃこご飯 200g 4単位


豚のしょうが焼き 豚もも肉 60g 1単位
卵焼き 卵 1個 1単位
お浸し
煮物
インゲンのマヨ和え
味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1.0+1/4カロリーのマヨネーズ 小さじ1/2

じゃこご飯は、最近のお気に入り。
「毎日でもいい」というのだけど、毎日というわけにはいかない。



今日も来て下さって有難うございます。


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今日のお弁当7/27

2007-07-27 08:46:30 | お弁当
今日のご飯は、人参ご飯 200g 4単位


メカジキの味噌漬け焼 45g 0.75単位
海老のガーリックソテー 20g 0.25単位
卵焼き 卵 1個 1単位
お浸し
煮物
味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1.0

写真撮り忘れました。

昨日からはじめた「インド式計算ドリル」
まだ、たし算ですが、これがけっこう面白い。
4桁のたし算だって、チョイチョイです。



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今日のお弁当7/26

2007-07-26 08:35:52 | お弁当
今日のご飯は、新ショウガ酢漬け入り酢飯 200g 4単位


まぐろのパン粉焼 60g 1単位
豚ひれ肉のレモンペッパー焼 ひれ肉 60g 1単位
お浸し
煮物
味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1.0

パン粉焼は、油小さじ0.5でゆっくり焼き付けています。
パン粉だけフライパンで焼き目をつけて、
レンジで作るフライ風というのもありますが、
お弁当には焼き付けたほうがパリッとするみたいです。


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今日のお弁当7/25

2007-07-25 09:10:10 | お弁当
今日のご飯は、梅干混ぜご飯 200g 4単位



焼鮭 40g 1単位
卵焼き 卵 1個 1単位
お浸し
煮物
しし唐のピリカラ炒め
味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1.0

油はいつもグレープシードオイルを使っています。
時間がたっても油くさくなりません。
今日はしし唐はごま油を使いました。
たまにごま油を使うと変化が出るようです。


 

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今日のお弁当7/24

2007-07-24 08:36:57 | お弁当
今日のご飯は、じゃこの混ぜご飯。200g 4単位



ミニハンバーグ 牛ひき肉 40g 1単位
インゲンの豚肉巻き 豚もも肉 60g 1単位
ブロッコリーのマリネ(粒マスタード)
煮物
味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1.0

 

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今日のお弁当7/23

2007-07-23 08:14:11 | お弁当
今日のご飯は、おぼろ昆布巻きおにぎり。200g 4単位

山葵とおかかを混ぜた梅干入りです。


鶏胸肉のからしソース焼 80g 1単位
卵焼き 卵 1個 1単位
お浸し
煮物
おぼろ昆布の吸い物(インゲン)


油は全部で小さじ1.0

 

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今日のお弁当7/20

2007-07-20 09:00:56 | お弁当
今日のご飯は、黒米ご飯。200g 4単位


まぐろの山葵焼 60g 1単位
ミニステーキ 牛もも肉 40g 1単位
お浸し
煮物
味噌汁(フリーズドライ)


油は全部で小さじ1.0

今週も終わりですねーーー。
 

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今日のお弁当7/19

2007-07-19 08:40:18 | お弁当
今日のご飯は、酢漬け新ショウガ入り酢飯。200g 4単位


豚ひれ肉のレモンペッパーソテー 60g 1単位
卵焼き 卵 1個 1単位
お浸し
煮物
味噌汁(フリーズドライ)



油は全部で小さじ1.0
 

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今日のお弁当7/18

2007-07-18 08:14:17 | お弁当
今日のご飯は、じゃこご飯。200g 4単位

しょうがを入れて薄味で煮てみました。

ささみのカレーソテー 80g 1単位
鰯のしそ巻き 60g 1単位
ブロッコリーのマリネ
煮物
味噌汁(フリーズドライ)

チェリートマトがないので、さみしいですね!


油は全部で小さじ1.0+1/4カロリーのマヨネーズ少々
 

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