Happy Meal~糖尿病でも大丈夫~

毎日のお弁当。「食品交換表」に基づいたバランスのいい献立を心がけています。
たまにはワンコも・・

今日のお弁当7/31

2006-07-31 08:05:26 | お弁当
今日のご飯は、さくらご飯。
炊き上がってからさくらの塩漬けを混ぜ込みます。

まぐろのソテー 60g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
キンピラ
なすのレモンガーリックソテー

28日のオムレツは、食べるときに水っぽくなって失敗でした。
「普通の玉子焼きでいい」夫談

油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当7/28

2006-07-28 08:56:08 | お弁当
今日のご飯は、しその実のおにぎり。

チンジャオロースー 牛もも40g 1単位
オムレツ 卵1個 1単位
煮物
お浸し
アスパラのマリネ

いつもの玉子焼きではなく、オムレツ(玉ねぎ入り)にしてみました。




油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当7/26

2006-07-26 16:06:59 | お弁当
今日のご飯は、梅干のおにぎり。

まぐろのソテー(わさびしょうゆ)60g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
きんぴら
ナスの味噌炒め
焼きねぎ(リクエストに応えて)

今日は玉子焼きに味付けを忘れて作り直し、
目いっぱい時間がかかってしまいました。ふっ。


油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当7/25

2006-07-25 08:19:20 | お弁当
今日のご飯は、梅干のおにぎりにじゃこのトッピング。

しいたけの肉詰め ひき肉40g 1単位
牛モモのソテー 40g 1単位
お浸し
煮物
アスパラのガーリックソテー
焼きねぎ

油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当7/24

2006-07-24 11:42:34 | お弁当
大雨の被害の大きな地域の方へ
心からお見舞い申し上げます。

今日のご飯は、しょうがご飯。

豚もも肉のしその葉巻 60g 1単位
玉子焼き 1単位
ゴーヤの炒め物
お浸し
煮物

油は全部で小さじ1.5

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カレー

2006-07-22 11:42:26 | 肉料理
野菜をルーの代わりにしたカレー
油は使っていないし、カロリーは低いし、
ましておいしいです。

基本の野菜は、玉ねぎ・人参・トマト
ほうれん草を加えると緑色がきれいです。

牛のひき肉を 1人 80g 2単位

ナンと組み合わせると、気持ちはインドカレー

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今日のお弁当7/21

2006-07-21 08:21:28 | お弁当
今日のご飯は、じゃこまぶしご飯。
三つ葉のトッピングつき。

雨ばかりでいやになりますね!
涼しいのはいいのですが・・・・・

ハンバーグ ひき肉 40g 1単位
アスパラの豚肉巻き 豚もも肉 60g 1単位
お浸し
煮物
ナスのガーリックソテー(バルサミコ酢)

油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当7/20

2006-07-20 09:04:03 | お弁当
今日のご飯は、しょうがご飯。

飾りにはセロリの葉を使ってみました。

牛モモのソテー 40g 1単位
玉子焼き 1単位
お浸し
キンピラ
アスパラとパプリカのマリネ



油は全部で小さじ1.0

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今日のお弁当7/19

2006-07-19 08:22:36 | お弁当
今日のご飯は、しそ昆布のおにぎり。

ささみのカレーソテー 80g 1単位
まぐろのソテーわさびしょうゆ 60g 1単位
お浸し
煮物
ゴーヤの炒め物

雨の日が続いて野菜不足。
同じようになってしまいました。
今日買い物に行こう!


油は全部で小さじ1.5

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今日のお弁当7/18

2006-07-18 08:19:58 | お弁当
今日のご飯は、梅干のおにぎり。
この季節は1番おいしいような気が・・・・
3連休も終わってしまいましたね。

ハンバーグ ひき肉40g 1単位
玉子焼き
お浸し
煮物
ナスのガーリックソテー

油は全部で小さじ1.5

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