分かっちゃいるけど…すっと口から出ない「あれ、あの、その、なにが…」が多くなる年頃です。
老いの防止策のような農作業やちょっとした家事、何をやってもやはり年寄りくさいものですね。
農婆が作る一皿。
＜先日の小粒黒豆＞で豆ごはんを炊きました。梅干し一つ入れるとあら不思議、色もさえて綺麗です。さて、この＜梅干し＞はあの日のアレ。
おにぎりにはお漬物がいいね。あの＜糠床＞岩国産がちょっと深みを増してきました。
毎日、菜園の小カブが重宝します。成長不良でもじゅうぶん楽しませてくれます。
あそこの樽にあれもあったっけ・・・塩分控えめで漬けてたので＜粕漬けキュウリ＞も、もういいかな・・・。
モグモグ、ポリポリ自己満足の一皿。あぁ、これが私の生きる道。
＜ ぽつぽつと 記憶をたどり 今日を往く ＞
老いの防止策のような農作業やちょっとした家事、何をやってもやはり年寄りくさいものですね。
農婆が作る一皿。
＜先日の小粒黒豆＞で豆ごはんを炊きました。梅干し一つ入れるとあら不思議、色もさえて綺麗です。さて、この＜梅干し＞はあの日のアレ。
おにぎりにはお漬物がいいね。あの＜糠床＞岩国産がちょっと深みを増してきました。
毎日、菜園の小カブが重宝します。成長不良でもじゅうぶん楽しませてくれます。
あそこの樽にあれもあったっけ・・・塩分控えめで漬けてたので＜粕漬けキュウリ＞も、もういいかな・・・。
モグモグ、ポリポリ自己満足の一皿。あぁ、これが私の生きる道。
＜ ぽつぽつと 記憶をたどり 今日を往く ＞
豆と梅干の化学マジックですね
家で栽培加工最高の贅沢です。
我が家もこの食卓を夢見てます。
あれあの～～
毎度のことです。
思い出すように努力はしていますが、
どうしたらよいものか。
自然界に存在する菌を利用する生活が健康的だなと感じはじめてます。
まだまだ僅かな知識ですけど・・・勉強します。
不祝儀の時のおこわにも 小粒だと控えめで上品だなとおもいます。
美作のMRｓ.Kさんは 黒豆ごはんに合わせ酢で ピンクのお寿司に 具を乗せています。
http://blog.goo.ne.jp/koo31427/e/383437e2b4ab7470e8c5a5b77458de88
うちは最近 翌日のお弁当の都合もあって 白御飯が大量に必要なので
なかなか おこわも おすしも 作れないから うらやましいです。
そうなんですあれそれこれで
済ませてしまいますね
夫婦二人だとなんとなく通じてしまうので
よくないかも～
素朴でおいしいそうですね
おにぎりにはやはり漬物が合いますね
粕漬けあの夏のきゅうりですね
こうして焚かれていて気づきました
私もよく食べていましたから でも梅干しを入れるは知りませんでした
今度は入れてみますね
自給自足素晴らしいです
私は北海道のブログ友さんに送って頂いて、豆ご飯を楽しみました。
この一皿、全部ルイコさんが栽培したり加工したものなんですね。
こういうのを贅沢と言うのでしょうね。
美味しそう～～
こちら（串本）に来て、婦人会に入って
お祭りの炊き出しにオニギリを作ったことがありました。
形の良い三角オニギリ、私は三角に作ったことが無く、丸いのです。
けど、形をそろえるように言われて、苦労したことを思い出しました。＾＾；
黒豆の少しくすんだ色がピンクに変化するのは不思議。
紫蘇ジュースやイチゴジャムも酸を加えると一層鮮やかになりますね。
この華やかさでお料理も楽しくごちそうに見えるのが嬉しいです。
野菜作りもお料理もなかなか一流になれませんが、無駄にせずどのように使いまわそうか・・・これも楽しいです。
わけの分かった手作りは安心ですね。
こんな事で頭を回転させようと努力の農婆です。