クアトロ・リニューアル

淹れ立てのコーヒーは美味しい。
それでは、１分後のコーヒーはどの位美味しいだろうか。
淹れ立てとの差はそれほど感じない。
それでは、２分後のコーヒーは１分後のコーヒーと比べてどうだろう。
それほど差は感じない。
３分後のコーヒーは２分後のコーヒーと比べてどうだろうか。
それほど差は感じない。
となると、淹れ立てと時間が経ったものとの差がないことになってしまう。
今日、クアトロの壁を塗り直した。
常連のお客様に塗装屋さんがおり、そのお客様の好意もあって壁と天井の塗り直しとあいなった。
完成すると、あまりにもきれいになって驚く。
毎日の積み重ねが、９年間の汚れを意識しなくなっていたなと実感する。
初心に戻り、淹れ立てのコーヒーーのように、出来たての美味しさを届けたいと思うクアトロの父だ。
明日は、ペンキ塗り立てのため、クアトロは営業を休みます。
金曜日のディナーは、出来たてのカルツォーネもおすすめ。