初夏のおすすめ～オジサン

フランシス・レイの雨の訪問者のワルツが流れる。
雨があがったクアトロに、ヒゲを蓄えたオジサンがやってきた。
「うーん、マンダム」と云っていたかどうかは定かではない。
赤ら顔のこのオジサンは、何者なのだろうか。
謎のオジサンは、休み明けのクアトロを活気づけるためにやってきたのだった。
そのオジサンのムニエルは絶品である。
「うーん、ムニエル」と思わずアゴをなでるのである。
また、オジサンのアクアパッツァも絶品である。
今日は、クアトロのおすすめワイン、ウィマーラのピノ・グリとともにいただこう。

※オジサンは、この魚の通称でヒメジの仲間、英名はチャールズ・ブロンソンではありません。
※おことわり
このブログには、古めかしい表現が見受けられますが、作者の年齢を考慮してオリジナルのまま掲載されております。