富士見町盆踊り大会

クアトロのある町内会は富士見町町内会と云う。
富士山が見えるのは、良く晴れた元旦の朝ぐらいなもので、数年に一度しか富士山が見えないという富士見町町内会だ。
その富士見町町内会の一番の催しが、夏祭り盆踊り大会だ。
昨日と今日がその盆踊り大会である。
あいにく天候が悪く、雨の合間をぬっての盆踊り大会だ。
この盆踊り大会の時期になると始まるのが、クアトロの「ポモドーロ・プレミアム」というパスタだ。
柏の農業マイスター（千葉県認定）石川さんが作るイタリアントマト・サンマルツァーノから作ったプレミアムなトマトソースを使ったパスタだ。
合わせるパスタは、富士見町のパスタマイスター（自称）クアトロの父が作る平打ち麺・タリアテッレである。
生パスタのモチモチっとした食感に、旨味が濃厚なサンマルツァーノのトマトソースが絶妙な組み合わせである。
盆踊りの後は、富士見町が誇る食の文化遺産（クアトロ認定）ポモドーロ・プレミアムを食べて、夏を楽しもう。