ザ・クアトロ

クアトロの父のたわごと

近いうちパスタ

2012年11月19日 | パスタの話

Photo_2 「クアトロの父、あなたはですね、夏の初めに“ヤリイカとアサリの漁師風”と云うパスタを食べたくてクアトロに行ったら売り切れで、いつなら食べられると聞くと、“近いうちに”またやりますと云いましたが、もう夏も終わって秋も終わろうとしています」
「あなたの“近いうち”とはどういうことですか」
「お答え下さい」
「わたくしは、何度も申し上げているように、条件が整えばやるということです」
「魚市場に、鮮度のよいスルメイカが入荷し、価格も折り合えば、クアトロはいつでもこのパスタを始めるつもりです」

ついに、立派な鮮度の良いスルメイカ入荷しました。
“スルメイカとアサリの漁師風”販売再開です。
お待たせしました。

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