豆鯵！

久しぶりの豆鯵の唐揚げスリランカ風を作ります



クミンパウダー、コリアンダーパウダー、チリパウダーがポイント
スリランカ人のスバルタさん宅で食べてから大好きなって、
夏になると島結のメニューに登場します

頭からまるごと食べられるからカルシウムもたっぷり取れます
もちろんグレープシードオイルで揚げるので軽くてヘルシーな揚げ物ですよ

食べに来てね！