島結カレーの日

本日金曜から

28日、土曜日
29日、日曜日

の3日間

「突然カレーの日」

やってます！


ビーフひき肉と数種類の豆入りのスパイシーなカレーです

トマトと生姜をタップリ使って、爽やかな辛さに仕上げています
辛いと言っても、生姜の辛さなのでいつまでもあとを引くという辛さではなく、体を温めて血流をよくして体調を整える感じです

ココナッツミルクで仕上げて、優しい味わいにしていますので、夏にはぴったりです

カレーの黄色の元、ターメリック（ウコン）の成分「クルクミン」には認知症の防止効果もあるといわれていますし、肝機能を整え、夏の疲れにももちろん効果抜群です！
（インド人には認知症の人が少ないのだそうです）

辛さはお好みで変えられますので、激辛がお好みの方は注文の際にお伝えくださいね！

1日限定10食、本日の分は完売いたしました
明日、あさって、絶対食べたい人はお早めにご来店くださいませ♪

県民栄誉賞！

興南高校野球部に

「県民栄誉賞」

が贈られるそうです！
なんかすごい事になってますね
実際、春夏連覇は簡単にできることではありません
「県民に自信を与えた功績は大きい」
ということのようです

しかも、那覇市からは

「市民栄誉賞」

ですって！

沖縄の興南高校熱はまだまだ冷めないようですよ～♪

興南高校優勝！

春夏連覇、沖縄の夏の甲子園初優勝、

「興南高校おめでとうございます！」

今日もオレンジ色の洋服を着て、応援し続けました

明日から力を抜ける喜びもちょっとあったりして…（笑）


東海大相模のナインにもエールを送ります
何日も炎天下で頑張った若い力が輝いていて美しく、素晴らしかったです

さあ、今日は島結はお祝いです！
グラスの泡盛は半額でやっちゃいますよ！
みんなで乾杯しようね！

けっ、決勝戦～！

危なかった！
最初はダメかと思って…
でもやってくれましたね、興南高校のみんな！

点が入ったと同時に、クバ笠被り、団扇を両手に持ち、店主の指笛に合わせてカチャーシーもどきで大応援！

勝利の瞬間は脱力…
なんだか妙に疲れています
肩も痛いし、噛み締めすぎたせいか顎も痛い

明日はいよいよ決勝

しかも神奈川代表東海大相模とですよーーーーーやばい！
ご近所さんと対立必至か！？

でも、島結はやっぱり、絶対、当たり前ですけど興南高校を応援します
沖縄の協力者の皆さん、友人達と同じ気持ちで精一杯応援します

神様！沖縄に夏の甲子園初の優勝旗を届けさせてくださ～い

沖縄のぜんざいが食べたくなったら…

暑い暑い夏が続いてます

アイスクリーム、氷菓の会社は売れ行き好調で嬉しい悲鳴のようです

店主は、冬でも冷蔵庫に常備するほどお気に入りの
井村屋「あずきバー」
は生産追いつかず品薄状態で、買うことができません

あずきバー食べたい！
と叫ばれても無いものは買えない
かわいそうだけどガマンしてくださいな

私のお気に入りはセンタン（林一二株式会社:http://www.hayashikazuji.co.jp/sentan/）のミル金時




透明のかき氷に小豆と練乳のシンプルな味わいは、沖縄の「ぜんざい」にちょっと似ています
黒糖を少しふりかけると更に沖縄度アップ←これポイント！

沖縄の「ぜんざい」は本土の煮小豆ではなく、黒糖で煮た金時豆がタップリ入ったカキ氷、氷を豆の煮汁で作って削ったお店のはホントにおいしいです

まだ沖縄には行けないから、ミル金時で夏を乗り切りますよ！

ベスト４！

「興南高校」応援、日に日に肩に力が入ります

対戦相手もレベルが高いので、早々簡単には勝たせてもらえないですからね
「聖光学園」は興南と似たようなチームのように思えました
落ちる球を投げる素晴らしい投手を軸に、小さなミスを見逃さずに、チャンスを手に入れていくチームです

本日もハラハラドキドキ！

いや、本当に、毎日毎日疲労困憊（笑）

ベスト４ですね～
もっと肩こりマスよ～

テンポ良く応援できる「ハイサイおじさん」の演奏が聴けないのが残念ですけど、

★その理由は７月に沖縄の地元新聞に「遊郭を遊び歩く酒飲みおじさんをからかう内容の歌詞が原曲で、これは高校野球にそぐわない」という内容の投書が掲載されたから
→興南高校野球部ＯＢ会が使用自粛

店主は指笛で、私はカチャーシーで応援します！

島結ファンの皆様も、そうでないけど沖縄大好きな皆様、一緒に応援お願いいたします！

興南高校準々決勝進出

沖縄代表「興南高校」
今日はちょっとヒヤッとしました

「仙台育英」の木村投手、大きな体とキレる投球
興南打線が冴えなくなって…
ほんと、いい投手でしたね
でも興南の島袋君も同じくらい素晴らしい投手！
あの試合展開で落ち着いて投げ続けたのですから

明日の準々決勝、ちばりよー！


甲子園の季節＝戦争
いつもそうなんですが、あの坊主頭の若い彼らが、戦争で散っていった若い兵士達と重なり、胸が痛みます
学徒出陣の行進が、入場行進を思い起こさせたり…
太平洋戦争を肯定する人もいますが、どんな理由でどんな状況だったにせよ「玉砕」などと死を美化したあの戦争が正しかったなんてありえません

若い命にはどれだけの可能性と夢がつまっていたことか…

時代は一見平和に見えますが、世の中はどんなタイミングで一転してしまうかわかりません
ぐるぐると闇の迷路のように後戻りできない方向に進んでしまう可能性もあることを、昔の人々が語ってくれています

ちょっと暗い重なり方ですが、私のように思っている人が他にもいるかもしれませんよね

坊主頭の若い命を
もう二度と死なせないように
明るい太陽の下で思い切り野球ができるように

興南高校二回戦勝利

夏の高校野球！

春の選抜に続き、沖縄代表は「興南高校」です

今日は二回戦で、高知代表の明徳義塾と対戦しました


本当によくまとまっているチームだと感心しました
ピッチャーの島袋君が、左腕を振り上げて落とすように投げる140キロを超える速球は力があります

打線は、それぞれがしっかりと自分のできることを確認しながら打席に立っている感じです

何より一点でも多く取ろうと、試合の流れをよく見ていることに感心しています
監督の采配はもちろんですが、普段から油断せずに小さなミスが命取りになる事を逆に考えて、コツコツ点数を重ねているわけです

今後の試合にも目が離せません！

ガンバレ興南高校！島結は応援しているよ～♪

夕ご飯はめんたいこで…

ぜんぜん沖縄とは関係ない話ですが…

「かば田」の辛子明太子を残暑見舞いにいただきました


ここの明太子、少量でも満足する旨さです
バクバク食べたいのですが、夜中なので軽めに…


で、明太子が入っていたビニールパックに、たっぷり入っている漬け汁を使うことにしました

昆布が入っているので出汁が効いています


ボウルに漬け汁、バター、オリーブオイル、を入れて
固めに茹でた細めのパスタと茹で汁を少々ボウルに投入！
素早く混ぜて出来上がり
仕上げに冷蔵庫にあった万能ネギを散らしました
（大葉とかバジルがあればもっと良かったかもしれませんがね～）


あー十分ボリュームの夕ご飯ができてしまった～
12時過ぎてるのに…やばーい！
とか言いながら顔は笑顔

調味料は要りません！
大満足の明太子パスタでございました

私は「かば田」の回し者ではありませんが、少量でも満足な上に、こんなふうに二人前のパスタが出来てしまうくらい、たっぷり漬け汁が入ってるのがまた素晴らしい♪

おいしい残暑見舞いをくれたお友達に感謝感謝

出し汁から出した明太子は、定休日にゆっくりいただくつもりでございます

スポーツはやってません

暑くなって、ノースリーブの服を着たら…

あれ？なんか腕の周りがキツイ！
太ったからかなぁ？

腕周りをモミモミしたら、今までなかった筋肉がこんもりと…
腕の付け根、脇の裏側？背中側？
この筋肉の名称は何筋というのでしょうかね？

競泳やサーフィンをする人にある筋肉のようですが、日常的に泳ぐ習慣はないし、ましてやスポーツはほとんどやってません

何で？
そういえばふくらはぎの筋肉も最近かなりしっかりしてきました

料理人は肉体労働ですが、ここまで筋肉がつくとは…
でも、ついて欲しい筋肉（腹筋とか）はぜんぜんつかないんですけどね（笑）

立ち仕事で、腕を動かす事が多い→立ったまま腕を動かすだけのスポーツがあればなかなか良いプレーヤーになる？
そんなスポーツってないよなあ～

筋肉を増やしたいマッチョな方たちは、高たんぱく低カロリーの鶏ササミや胸肉を好んで食べるようですが、私もササミと胸肉大好き！
パサパサがいやだという人もいますが、私はそんなに気になりません
だから筋肉が…？
いや～そんな簡単じゃないですねッ


そういえば、鶏の胸肉には「イミダゾールジペプチド」とよばれる、疲労を改善し抗酸化作用もある物質が含まれているんだそうで、夏の疲れにはこの「イミダゾールジペプチド」とビタミンCを一緒に摂るのが良いそうです

「ゴーヤーと鶏胸肉のサラダ」なんていかがでしょう？
さっぱりしていてとても体に良さそうです

夏の間、島結のスポットメニューに加えてみましょうか
ちょっと酸っぱいドレッシングが合いそう！
レシピを考えましょう♪