747さらば～

ボーイング747機、通称ジャンボが日本の航空業界から引退しましたね

思えば私の人生初フライトは羽田ー伊丹、JALの747でした
若い頃の海外旅行はほとんど747
旅はジャンボと共にありました
香港がカイタック空港だった時には、この大型機でビルを抜け世界屈指の難着陸を楽しみました(当時は飛行機が全然怖くなかったので、すごくいい思い出)
初香港はANAのジャンボ～
大きな機体はゆったりしているし、揺れも少ないので私は好きでした
エコの世の中、時代にそぐわない機体となってしまったんですね

ANAの747、以前そのP機長が島結のお客様で、沖縄便でお世話になったことをブログに書きましたが、彼も今日をもって747を卒業されました
P機長お疲れ様でした！
このあとはどの機の機長に就任されるのでしょうか?

http://photo.sankei.jp.msn.com/kodawari/data/2014/03/31ana126/
この記事のなかの写真にP機長が写ってます
知ってる人は気づくはず！
あんなところに出入口？窓？あったのね

ジャンボよりも大いエアバスA380という機種がありますが、本当に大きくてこれ飛ぶの？って感じの迫力です
日本の航空業界ではスカイマークが導入するそうです
一度乗ってみたいなあ～

感謝

年度末の島結

忙しさに一段落で来店してくださった皆様ありがとうございました

親しくしてくださってる美容サロンRICOの関係で来店いただいたお客様もありがとうございました

藤沢を離れる事になり、お引越し前に島結を思い出して来店してくださった皆様ありがとうございました

カウンターでずっと支えていただいた皆様ありがとうございました

ふと思い立ってのご来店ありがとうございました

年度末…感謝の気持ちを込めて…仰げば尊し

世界フィギュア男子＆女子フリー

男子フリー、羽生結弦くんと町田樹くんの意地の勝負だな、こりゃと思っていました

わずかな点差で羽生結弦くんが金メダル

試合終わってのインタビューで、「意地です」と羽生くんが言ってましたね
今まで日本のフィギュア男子にはいなかった、闘志をむきだしにして挑むスケーターの2人
面白いです！
日本人のアスリートが外国人のアスリートのように自分の気持ちをハッキリと表現してきたのですね
こういうのがメンタルの強さに関係してくるのでしょう

女子は浅田真央選手、ようやくホットしました
本当に丁寧に思いを込めているのがわかりました

村上佳菜子選手、大人っぽいプログラムを滑り切りましたね
でも来季は佳菜子スマイルたっぷりの明るいプログラムのほうがいいのかな？
元気のいい曲で回転不足を吹き飛ばしてください！

鈴木明子選手、お疲れ様でしたと言いたいです
素晴らしい演技の数々忘れません！

今季で引退するアボット選手、ベルネル選手、コストナー選手、そして鈴木明子選手(真央ちゃんに関してはちょっとおいといて)…みんなスケートがすごく好きなんだなあと感じました
ファンや恩師、支えてくれた近しい人達はもちろん、自分のために技術を磨いて今日の自分がある
でも、ここに国の威信が重くのしかかったらどうでしょうか？

キム・ヨナ選手にはいつもそういうものを感じていました
たった一人、韓国代表、才能抜群
韓国を背負って、私が頑張る！
だから、引退は彼女にとってとても幸せで、心が休まる事なのではないでしょうか
今回の銀メダル不服につきISUへの提訴問題も彼女の望んだこととは私には思えなのです
彼女自身がオリンピックの結果をちゃんと理解しているはずなんです
だから最終的な訴状が送られていないのでは？
こんな状態では、フィギュアスケートが大好き！なんて言えないですよね

キム・ヨナ選手には、素晴らしい才能のスケーターとして、その地位に恥じない引退の道を歩いて欲しいです

好きなことを清らかに全うする

私はあまり取り柄のない凡人ですが、深く考えてみたいです

美肌食材、白きくらげ

上質の白きくらげ


キノコの一種で薬膳料理の定番です
美肌食材の女王と呼ばれております
肺を潤す効果があり、私のような喘息持ちにも良い効果があるんです

春のパワーを持った菜花と一緒にスープに！


花粉や乾いた空気で乾燥した身体を潤して美人になりましょう！

世界フィギュア女子ショート

浅田真央選手、完璧な滑りで素晴らしかったです
一つ一つ丁寧に滑っているのがよくわかりました

鈴木明子選手、いつも上手いなあと思います
この人は精神的にも強いと感心させられます
深いエッジのステップ、ジャンプからの伸びのある流れ、文句無しです

イタリア、カロリーナ・コストナー選手
このプログラム大好きです
長い手足が益々長く見える伸びやかな滑り、動き、見とれます

3人とも引退を表明していますが、勿体無いです…
まだまだ競技を見たいなあ～

男女ともにフリーが楽しみ！
しかしテレビ放送短すぎです
下位の選手を含め、全ての選手の演技が見たい！！！
で、CMも多すぎ！

世界フィギュア男子ショート

世界フィギュア

男子ショートプログラム

帰ってきて、すぐに録画を見ました！

オリンピック以来、羽生結弦くんが急激に男っぽくなってきたように感じます
4回転は残念でしたが、力強い滑りでとても良かったと思います
現時点では3位ということでフリーにつなげて上位を維持して欲しいですね

今回一番心にひびいたのはチェコのトマシュ・ベルネル選手
この大会で引退なのですが、この人のスケーティングの良さが100パーセント発揮されていて、感動しました
きっと良い指導者になることでしょう

町田樹くん、完璧でしたね～
美しいプログラムでした！
フリーも完璧でいってくださいね！

プーケット面白いもの

さあ、なんちゃってMade in Japan大会です！

アジアでありがちな日本製品風の品々、プーケットにも目白押し


少林寺ミアそスうめん

黄色っぽい乾麺です
素麺と言いたいのかな?でもUDOとも書いてありますね
どっちつかずのスうめん


おたご

マッシュルームスープのようです
すまし汁仕立てでしょうか？
おたごの意味はわかりませんけど


ホット＆スパイシー 味 どうぞのり

辛い味付けの海苔なのはわかります
どうぞ の部分が妙な筆風の書体なのがいいですね


もはや商品名は完全に読めません
くのくび？
く ではなくカタカナの フ の鏡文字のような…何が何でも、意味はどーでもいいから、ぱっと見を日本製品風に仕上げようとしていますね

ライスクラッカー ジャパニーズ ソーセージ味
ソーセージ味のお煎餅かな？
どうやら、先の海苔 どうぞ の仲間のようです

最近は完全な間違い表記はだいぶ減ってきましたね
10年くらい前は面白いのが沢山ありました
ドライフルーツに かわいたくだもの と書いてあって、キャッチコピー風に

苦者のペートナー

とありました
多分

若者のパートナー

と書きたかったのでしょう
まあ、そのキャッチコピーもどうかと思いますけど…

バリの小売店で

KOKIMAN-SOY SAUSE

という醤油が売ってました
見慣れた六角形のマークも入ってて、キッコーマンの悪意あるパクリですね
さすがにこれはもう見かけません

バリエステ が バソエステになってたりね

20年前の香港のスターフェリー乗り場にも

See you again! 再見！ のあとに

どうぞふたたびよくいらっしゃいませ

と書いてありました
今はどうなのかな？

日本もひどい英語表記が横行していた時代が長かったようです
ちょっと面白いもの見つけるとホッとして、笑顔になれる私です

春だけの苺ソース

間も無く桜も咲きそうな春、花粉も「すごく多い」の毎日…

でも苺がようやくお手頃価格に～というわけで
島結のアイスクリームに、春だけの苺ソースが登場です！



やや小粒がいいんです

通常のレシピは苺の重さと同じくらいの砂糖と書かれていると思いますが、島結レシピは1/10です
苺が500gなら砂糖は50g

日持ちはしませんが上品でさっぱりとした仕上がりになり、焦げ付きにくいです



形を残して、脂肪分が多いバニラアイスにタップリかけます
春の香り！
甘酸っぱいとろみ！
今週水曜日から登場ですよ～♬

大根葉は唐辛子ヒリヒリで！

オロヌキ大根
間引きされた赤ちゃん大根のことです
お通しに出すのにぴったりです

綺麗にする前の大根には、もっとたくさんの葉っぱがついていて、この葉っぱが柔らかくて香りも良くて美味！
私は細かく刻んでセロリの葉と唐辛子と乾煎りします
葉っぱには栄養が沢山含まれていますので捨てるのはもったいない

今日はセロリが無かったので島らっきょうの茎を加えることにしました



唐辛子はタイ産の辛いもの
私はかなり辛くします
味付けは泡盛、タイ醤油、ナンプラー、沖縄黒糖、胡麻
水分が飛んだら好みの味になるまで少しずつ調味料を加えていきます
葉唐辛子の炒め物を想像して味付けしていただくといいかもしれません



これがタイ米に合うんです！
炊きたてのタイ米にのせて食べると本当に美味しい
本当はココナッツミルクを使ったスープと合わせると更に旨さアップ！！！
大根葉、セロリの葉、どうしようと思ったらぜひお試しください

チンゲン菜の蕾

これ、何かわかりますか？
ブログタイトルでわかりますよね
菜の花に似ていますがチンゲン菜の花です

ビタミンCが豊富で鉄分もタップリ、成長したチンゲン菜の約4倍の栄養価だそうです
抗酸化作用も期待できる蕾、島結ではイリチーにしてメニューに登場です！

菜の花の苦味が苦手な方もこれなら美味しく食べられるはずですよ♫