今日の夏野菜カレー

ナス、パプリカ、ズッキーニ
グレープシードオイルで素揚げ
とてもフレッシュな味わいです
トマトや玉ねぎ、セロリをじっくり煮込んで作ったルウは爽やかでビーフの挽肉をとても美味しく引き立てています！

食べに行こうかなと思ったら、ぜひお早めに！
予約のお電話くださいね～
0466-65-4041

夏野菜たっぷりキーマカレー

さあ、明日からカレーの日のはじまりです！

29日(金)
30日(土)
31日(日)
の３日間は
昨年も好評だった『夏野菜たっぷりキーマカレー』です！
牛ひき肉の旨味、夏野菜の豊かな滋味、そして香り高いスパイスのさわやかな刺激を楽しんでください
今週は急に涼しくなって、手足が冷えるという方にもピッタリ
体を温める生姜とスパイスが島結のカレーの決め手
夏野菜は信州上田のJAから直接買ってきました、とっても新鮮です！
仕込みは昨日から開始



カレーに必要な材料の一部です♬
木の棒のようなものはシナモンですよ～

★数に限りがございます。売り切れごめんなさいで頑張ります
★メールかお電話で予約いただけると幸いです

Red eye

二日酔いで目が真っ赤な人が飲んでいるカクテル

Red eye レッドアイ

それがこのカクテルの名前の由来だそうです
二日酔いでも飲めるということですね

トマトは実際にアルコールを分解する作用があるのだそうです
お酒を飲む時にトマトジュースを飲むと、同量の水を飲むよりも血中アルコール濃度が減るのだとか
二日酔いでも飲みたい時はコレ！ですかね？

先日、レッドアイが飲みたくなったのだけど、第三のビールとか言われてるものしか家にない…
仕方なく作ってみたものの…
私の口には合いませんでした

やっぱり美味しいビールでなければ美味しいレッドアイはできないですね
島結のレッドアイは、キリンのハートランド生ビールです
トマトジュースも食塩無添加でトマトの香りが豊かなものを使っています
暑い夏の一杯目にいかが？
つまみはスパイス香る豆アジのスリランカ風で！

台風ですが営業しまーす

今日は台風の影響で強雨風高波ですね
家が片瀬江ノ島なのですが、お天気情報見てなかったのか？
海遊びする気満々で、水着を着たグループや、カップルがウロウロと所在無げに歩いていました
遊泳禁止ですからね…
漁師さんも漁に出られないから、お目当ての生しらすも無いし困っているんでしょう

帰省する予定だった皆さんも場所にっては帰れなくなっているようです
台風は明日には抜けるので、今は辛抱！

島結は悪天候ですが営業します♬
風が強まってどうしようもなくなったら、シャッター半締めにしますが、気にせず入ってきてくださいね
こんな日は飲むしかないでしょ！？

もず・キム・納豆

暑くなってきましたね

暑さで身体がだる～いという声をききます

夏のレジャーや旅行は楽しいですが、遊んだあとは結構疲れを感じるものです
子供ならぐっすり眠れば回復！なんですが大人はそうはいきません
疲れがたまると免疫力が弱ったり、胃の調子が悪くなったり…

島結、今一押しの元気3兄弟メニュー
「もず・キム・納豆」
もずくとキムチと納豆です
キムチの乳酸菌や納豆の納豆菌効果は皆さんご存知のとおり
善玉菌として腸内環境を良くする働きがあります
実はもずくも優秀
もずくのぬめり成分であるフコイダンには、O-157の繁殖を抑制する効果があるんです
恐ろしい症状を引き起こすベロ毒素を出すことなく死滅させるそうなのです
また、もずくを毎日食べることでピロリ菌も半減させることができたり、
皮膚老化の予防などにも効果があると様々な研究機関が論文発表しています
沖縄のもずくは特にフコイダンが豊富に含まれているんです

というわけで、この新メニュー、食べなきゃいけませんよ！
美味しいですから

因みに私も最近毎日食べてます
元気で健康がイチバン
こういう色気のないことを言い出したら、立派なシニアの仲間入り～だそうです