麻婆ナーベラー

2018.4.15

海ぶどうは即完売してしまいました

でも、珍しい食材まだあります



沖縄では当たり前の食用ヘチマ、ナーベラーです
みなさんが知っているくびれのあるものとは違う、ちょっと寸胴なタイプ
ナーベラーは火を通すとトロミのある水分がたっぷり出てきます
とろんとモチっとした食感がたまりません！



ピリ辛ビリビリの麻婆ナーベラーに仕上げました

タイ米ご飯にのっけて
麻婆ナーベラー丼です！
食べに来てくださいね〜♫