プン吉 punkichi の台所★海外遠征大好きな、完全禁煙南国料理店「島結」は飛ぶ!

台所は料理するだけの場所でなくいろんなことを思う場所♪南国料理・泡盛の店「島結」からのお知らせもあるよ

顎関節症には

2006年10月20日 | ぼやき
7年ほど前の話

痛くて口が開かない…
診断は

顎関節症

「かなりかみ締めてますね~歯の状態から見てもそうとう歯軋りしてるんじゃないですか?自覚はない?」

なんとなく歯軋りしていることは気がついていたけど…
そんなにかみ締めてるなんて?!

マウスピースを作って、毎晩装着して眠るように言われ、そして今に至る…

ぜんぜん良くなってません!!

数年後、なんだか違和感ありで、今の家の近くの歯医者でマウスピースを調整してもらったら、かなり硬化しているとのこと
おまけにかみ締めすぎで、一番強く当たる奥歯の部分に


亀裂が~


そして今から数ヶ月前

やはりかみ締めすぎの影響で、金属を被せた部分の歯茎と、そこと噛み合わされる部分が悲鳴をあげはじめた…
治療を終えて、マウスピースは新品に!



こちらは従来型マウスピース

「歯軋りバイバイ」

でございます

固いシリコン製で、下の歯と当たらないよう、上の歯の半分ぐらいをカバーするようになっておりまぁす
固いシリコンは唇の内側に当たる部分も大きく、装着した時の顔は怖くないドラキュラ伯爵といった感じ

装着時の違和感で、オエッともよおすことも多々あり
朝になると、枕元にぽろっと吐き出されていることもございました
口が閉まりにくいのも難点で、横を向いて寝ると枕にヨダレのシミが…




さあ、お待たせいたしました
こちらが新型マウスピース

歯軋りバイバイ2

でございます

ソフトタイプのシリコン製
薄い皮のような感触で、歯全体をピッタリと包み込みます
柔らかく、軽くて、装着しても違和感はありませんので、どなたの前でも安心して、笑顔で微笑むことができます

この使用感、この自然さで
なぁんと、お値段据え置き!
保険内価格で

たったの 5000円 でお買い求めいただけます!


こうやって見て見ると、数年で技術も変わったもんだね~

朝、無意識に枕元に吐き出された入れ歯ちっくなものを見ることはなくなって
ちょっとほっとする今日この頃…

でも歯軋りの原因はストレスだって言うから
いつまでこれを装着し続けるんだろう?

ストレスがなくなる日なんて、来るとは思えない…

瓶ビールの栓の裏

2006年10月18日 | 毒バリ
瓶ビールをポンとあけて、グラスに注ぐ

暑い日には、一刻も早くそのビールを飲みたくてつい乱暴にグラスに注ぐもんだから、グラスは泡ばっかり…
ああそれでもいいのよーそのピチピチはじける泡も美味いんだ~♪

暑いバリでの生活、仕事が終わって住処に戻り、冷蔵庫からビールを取り出す時は本当にシアワセ


あれ?今日のビール、なんか味変じゃない?


薄いって言うか、香りがないって言うか?
いや、なんか変な味…ただシュワシュワするだけみたいな

「まあ、ビールも自然のものからできてるんやし、たまには味も変わるやろ」

だんなはそう言うけど日本では同じ銘柄でそんな変わらんのじゃない?

「まあここは外国、バリやで、しゃーないがな」

そんなもんかな?



別の日、またビールの味がおかしい
そう、あのときのあの味

ふと栓の裏を見る…

あれ?なんか黒い点々ついてる…

カビ?

カビぃ???


それからというもの、必ず栓裏チェックを欠かさない

そして出た結論

栓裏に黒い点々が出ているビールはマズイ

ありえねー

いやありうるんだって


ちなみに黒点々カビ疑惑ビール

「カールスバーグ」マレーシア製

24本でケース買いしたものの中から、5~6本程度発見

「ビンタンビール」インドネシア製

スーパーで数本買い求めたものの中から 1本発見


どちらのビールも共通して味がおかしい
それ以来味が変だなと思ったら蓋裏を見る…ほぼ間違いなく点々がある!

これって何が原因なの?
やはりカビなのかな?

日本ではそんなことありえないって言うか、帰国してから瓶ビールの裏を見るけど、そんなもんついてたことない

いや、あったら多分すごく大変なことになるんじゃないかと…

ビール会社の人にきいてみたい

ねえ誰か知りませんか?
関係者の方、教えてください!



パルマハムたっぷり

2006年10月04日 | 料理
生ハムがだーい好き

日本のスーパーマーケットで売ってるようなのを初めて食べた時は感動したけど、今となってはそんなんじゃ満足できない

阿佐谷のスペインレストランで食べた本格生ハム…

チーズっぽい、かすかな甘みの発酵臭
ガーネットのような半透明の繊維質

ワインとオリーブと、この生ハムがあれば生きていけるじゃあないか!



がしかし、、、美味しいものは高い
こればっかりは仕方ない
ヨーロッパから海を越えてやってくる熟成生ハム…



ここは横浜そごう地下食料品売り場

PANINO GIUSTO パニーノ・ジュスト

http://www.nenohi.com/panino01.htm

歩きつかれて、コーヒーが飲みたくて、空いてる店ならどこでもいいや、とイートインコーナーにふらふら~

運ばれてきたカプチーノがあら?ウマイ…
最近どこにでもあるシアトル系のカフェなんかよりもずっと美味しい

メニューを見ると、

パルマハムのパニーニ

ななな、ナンですと!?

イタリアミラノを拠点に、世界で店舗運営しているパニーニ専門店
ふんふん、パルマハムを食べて欲しい…

食べますよ、食べてあげようじゃないの

パルマハムだけが挟まれたシンプルなパニーニと、サラダがセットになってるのね
そのサラダのプチトマトが甘い
ドレッシングのバルサミコ酢がこれまたウマ~イ

運ばれてきたパニーニからは、生ハムがこぼれんばかり~

やばい…




一口かじって、でもやっぱりこれはつまみでしょ
ってことで、パンから取り出して、一枚一枚口に運ぶ…
ビールを頼まずにはいられない!

1個じゃ生ハム満足できないよ!!!

でもこのパニーニは780円

今日はこのくらいで勘弁してやる
次回は生ハムだけお持ち帰りしてあげようじゃないか

100gで1200円以上…

うーん、味に比例して、お値段もかなりよろしいようで

今月の給料日は、これに決まり!
先日いただいた美味しい白ワインを空けよう