プン吉 punkichi の台所★海外遠征大好きな、完全禁煙南国料理店「島結」は飛ぶ!

台所は料理するだけの場所でなくいろんなことを思う場所♪南国料理・泡盛の店「島結」からのお知らせもあるよ

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計画停電(3/31/木曜日)藤沢市

2011年03月31日 | 島結
明日3月31日木曜日

藤沢地区(第1グループE)の計画停電は

12:20~16:00

と言う事でしたがここ最近の温かさで、実施されないようです!

今日は桜の開花宣言もありましたね
日曜日までは温かさも続くようです!


ヨーグルトがなぜ手に入らないのかわかりました!
停電で温度管理が難しく、今までのように生産できないのだそうです
ここのところの温かさで停電が無いので、もうすぐ元通りになるということですよ!
やった~
私も嬉しいです

そういえば常々お会いしたかった東電の社長さん
極度の「めまい」で具合が悪くて入院したんですって!
当分お会いできそうにありませんねえ…残念ながら…

私も結構「めまい」してますけど、地震酔いで
多分、日本中みーんなめまいしてますよ



今日の一言

★結花ちゃん、ありがとーーーーー感謝感激

★レージさん、山田錦のおせんべい本当に美味しかったです!

★誠さま、ミカンとお水アリガタや~

今日は感謝が沢山でした!

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計画停電(3/30/水曜日)藤沢市

2011年03月29日 | 島結
明日3月30日水曜日

藤沢地区(第1グループE)の計画停電は

15:20~19:00

と言う事でしたが引き続き実施しないそうです!

春の暖かさが、停電を回避してくれてますね


今日は仕入の火曜日
車で小売店を回りました
ガソリンは高いですが、元の状態に戻り、並ばなくても入れることができます
私は騒動の前に入れていたので、結局今日入れるまで問題はありませんでした
→とうことで、暴走族が夜の134をいつものように走り出しました

◆今まで騒がれていたけれど店頭にあるもの
ティッシュ、トイレットペーパー、お米、卵、牛乳、パン、使い捨てカイロ

◆店頭に出るなり売れてしまうもの
水、ヨーグルト、電池

やはり水はみんなが警戒しているし、かつ小さなお子さんがいらっしゃると今の神奈川の水さえ安全ではないように思えてくるのでしょう

今後また違うものにシフトしていくのでしょうか?
あまり惑わされないように、無用な買いだめは控えたいものです

ヨーグルト…買いたいのに買えず…
原乳に放射能が出た問題で、乳製品は少なくなっているようです
喘息持ちの私は、花粉も大敵、花粉症の予防に12月から食べてつづけきた私としては、ここで中断してしまうのが残念で…でも食べなかったからといって明日が無いわけではないので、無理せず手に入るまで我慢することにいたしましょう


今日の一言
★キング・カズ、ここで一点やっぱりスゴイ!

★マスク二枚重ね、自転車乗るならコレメガネは曇るけど…

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計画停電(3/29/火曜日)藤沢市

2011年03月28日 | 島結
明日3月29日火曜日

藤沢地区(第1グループE)の計画停電は

18:20~22:00

と言う事でしたが実施しないそうです!


お天気が良く、太陽の下では暖かな陽射しの恩恵いっぱいの一日でしたね
こういう晴天が続き、みんなが節電に努めれば停電は回避できそるでしょう!

島結は定休日です
地震から2週間以上が過ぎました
計画停電やら品不足やら、いろいろな問題で早起きしたり夜更かししたりで生活のリズムが狂ったのか、余震のたびに体が緊張したせいもあるでしょうか?
疲れがどっと出てしまいました…すごい寝坊をしてしまいました

この間とある討論番組で、政治家の片山さつきさんが「使いたいときに使いたいだけ存分に電気を使えるのが先進国である」というよう発言をしていました
ホリエモンさんも「日本経済の発展のためにはそうならないといけない」と賛成していましたね


私は今のこの節電体制も悪くはないと思っています
もちろん計画停電はとても大変なことで、不便も沢山あり、命に関る問題も出てきていますから、解決されないと困るって思います

でも原子力発電には賛成できないのです
国民を危険にさらしてまで原発を維持する必要はあるんでしょうか?

原子力が「脱石油」「脱温暖化」でエコな発電であることは知っていますが、その真裏には、まさに今起こっている事故の恐怖が必ず張り付いています

日本は「世界一」が好きですよね
以前蓮舫さんが「二番じゃダメなんですか?」って言ってましたが、三番でも四番でもいいって言うか…

本気で皆が節電すれば、もうちょっとゆっくりしたペースで時間が流れると思うんです
「そんなことしてたら生産国としての日本はダメになり国力が弱まる」
って言う人がいますよね
でもダメになっちゃうってどういうことでしょう?
国力が弱いのはいけないことなのでしょうか?

物が入手できないと言っても、特定のものを除けば他のものはあります
あふれるくらいに…
今だって売れなかったものが捨てられていますよ
毎日毎日…

物を大切にして
無駄な消費をしないで
なんでもかんでも簡単に済ませることをやめる
急がないで
時間に余裕を持って
もっともっとと欲張らない

日本人が昔から大切にしてきた考えや、やり方をまた始めれば、きっとすごく暮らしやすい世の中になるんじゃないでしょうか?
大国の真似をせず、おごりをやめて豊かな自然を大切に、穏やかに時間をすすめていく
それが本当に成熟した日本の行き着く先になって欲しいです…


小さなお店「島結」
食材の無駄を出さない
電気の節約をする
皆が和めるように、私も和めるように、そんなふうに考えるきっかけをもらったと思って、これからを過ごしていこうと思います


今日の一言
★江ノ島、三崎港の店長アベさん、お疲れ様でした!新しい人生を楽しんでくださいね

★灯りの少ない夜も悪くない、星のきれいな江ノ島です

★やっぱり出てきて欲しい、東電の社長、あんたどこにいるのさ!

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計画停電(3/28/月曜日)藤沢市

2011年03月28日 | 島結
明日3月28日月曜日

藤沢地区(第1グループE)の計画停電は

6:20~10:00
13:50~17:30

と言う事でしたが実施しないそうです!

お天気が良いと、電気をつけなくてもいい時間帯の場合は実施されないことが多いですよね~気温が上がれば暖房もつけないので更に遅い時間も実施されなくなります
春よ、早く来い

「じゅーじー」
ジュースじゃないですよ、沖縄の炊き込みご飯です
正しくは「くふぁじゅーしー(通常の炊き込みご飯)」と「ぼろぼろじゅーしー(おじやのような柔らかいご飯)」に分かれます
島結のじゅーしーは、くふぁじゅーしーです

このメニューは小さなお子さんにとても人気があります
今日もとーってもカワイイお子さんが、美味しそうに食べてくれていましたありがとうございます

島結の沖縄そば同様、化学調味料無添加で炊いているからでしょうか?
人工的な味覚に慣れていない、敏感な舌が喜んで食べてくれるのは嬉しい事です

ラーメン&半ライスのごとく沖縄そばのお供に「じゅーしー」は定番ですが、小さなお子さんに「じゅーしー」が島結の定番になってます


今日の一言

★東電の社長って見たことないんですけど…どこにいるの?

★アルフレッド!シャンプーしたてはふわふわ~気持ち良かったです

★結花ちゃん、ようやく湯ごねに辿り着けたよー♪

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計画停電(3/27/日曜日)藤沢市

2011年03月27日 | 島結
明日3月27日日曜日

藤沢地区(第1グループE)の計画停電は

昨日に引き続き中止です!


今日は日系ブラジル人のお客様が、お持ち帰りで、とご来店
ブラジルにいるおじいさんとおばあさんが沖縄出身で、ブラジルでも良く沖縄料理を食べていたそうです

今の季節、大好きなゴーヤーがなかなか手に入らないと言う事で、3人前のゴーヤーチャンプルーをお持ち帰りにまりました

日本で生まれたお嬢さん、まだ1歳か2歳かな?
可愛らしかったです


さて、日曜日都内に行かれる方!!
「有楽町でチャリティーマッサージ」を受けてみませんか?
とても有能なマッサージ師さんが立ち上がりました
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有楽町ガード下、駅歩30秒
指圧院「リフラック」
http://reflac.jisseki.net/

ブログ内より抜粋
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東北地方太平洋沖地震・大津波による被災者への救済チャリティーを行います。


『義援金チャリティー ボディほぐし&リフレクソロジー』

日程 3/27(日)、4/3(日)、4/10(日)、4/17(日)、4/24(日)

時間 11:30~17:00

コース ボディほぐし  /20分:1500円
リフレクソロジー/20分:1500円

★売上の80%を義援金として日本赤十字社の専用口座へ振込みします★

集めた義援金は、翌月曜日(翌日が祝日の場合次の火曜日)に振込み、
ホームページ http://reflac.jisseki.net/
と店頭にて報告させていただきます。


特別チャリティーに伴い、日曜日は他のコースの施術はお受けできません。
また、現金のみのお支払いをお願いしますので、各種カードのお支払いもできません。
何卒ご理解のほど、ご協力お願いいたします。
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私も行きたいけれど、仕事があるので残念ながら時間がありません
日曜日に都内に出る予定のある方、ご協力よろしくお願いいたします


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計画停電(3/26/土曜日)藤沢市

2011年03月26日 | 島結
細分化したグループに分かれると言う事でしたが、藤沢市は

「第1グループE」と「第5グループD」
ということで、何が変わったんでしょう?って感じです
結局混在している地域があると書いてある…
分かりにくいって解決してないんじゃない?

ま、複雑な事は考えない事にして、今までどおり島結のエリア、「第1グループE」だけをブログにのせていきます!


「第1グループE」3月26日土曜日 の計画停電は

中止となりました!
でも節電しましょうね~


今日は始めて来店のお客様に
「東京電力」について奥深いお話をしていただきました
詳細は書けませんが、頭の回転が鈍い私でも納得
計画停電、深いのが浅いのか…

電力量が大幅にアップする夏にも停電が行われるという話もありますね
大変ですよ~

3時間といっても冷蔵庫はピンチ!開け閉め厳禁
クールビズはもっと進化、ネクタイなんかしてられないよー
みんな沖縄状態「かりゆしウェア」が定番になります
雪駄や草履が流行るかもしれません
「人力エアコン、扇ぎ屋」かなんかいう名前の商売が誕生して
街中で大きい団扇で扇いだりなんかして~

でもエアコン使わなくなったら、問題になっているヒートアイランドも減って、逆に涼しくなるかもしれません

停電は日本に荒療治?


今日の一言

★ゆいちゃん、けんちゃん、久しぶりにバカ話できてホント楽しかったよ♪

★伊藤さん、手作りカレー美味しかったです

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計画停電(3/25/金曜日)藤沢市

2011年03月25日 | 島結
明日3月25日金曜日

藤沢地区(第1グループ)の計画停電は

15:20~19:00

です

が、これは行われないことになりました!
良かったです
停電だとお店も閉まってしまうので、小さな飲食店は食材の買出しに一苦労
あ~よかった!

沖縄からの宅急便も完璧とは言いませんが、ほぼ復活しています
おいしいじーまみ豆腐、ありますよー

今日の島結なんですが、停電しませんでした
あれー?なんでかなー?
まだ営業中の停電した事無いんですよ
もうこれって奇跡ですよね

キヨトさん、ごめんね…
毎回、暗闇営業の期待させちゃって…


さて、ビールの話です

「キリンハートランドビール」
http://www.heartland.jp/index.html
島結の生ビールですが

ハートランドは茨城県の取手工場だけで生産されている麦芽100%、アロマホップ100%の質の高いスタイリッシュなビールなのですが
今回の地震により、生産が一時中止されているとのこと
島結でも現在ある在庫が終了したら、暫く入荷が無くなる可能性大との情報をいただきました

ハートランドビールファンの方、今のうちに島結で飲んでおきましょう!


今日の一言
★ナベツネいい加減、もうおとなしくしてろ!
 新井選手会長、他選手の皆様、本当にお疲れ様でした

★結花ちゃん、久しぶりにjacomosれて嬉しかった~

★キヨトさん、次回の暗闇に期待、演奏おねがいしまーす
 孤独なあなたが必要なのよ

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計画停電(3/24/木曜日)藤沢市

2011年03月24日 | 島結
明日3月24日木曜日

藤沢地区(第1グループ)の計画停電は

18:20~22:00

さあ、ついに島結のキャンドルナイトの可能性が濃厚になってまいりました!

キャンドルの明かりだけでの営業になります

厨房も暗くなり、電気を使う調理器具は使えなくなり、そんなこんなでメニューが限られてしまいますが、暗闇営業を一緒に楽しみましょう

キヨトさんの三線の演奏もありますよー


地震のあとから「なんか揺れている」って方いませんか?
私もその一人なんですけれど…今日も自転車で走ったらさらに目がまわるような感覚に教われました~車酔いならぬ自転車酔い!?

船酔いとか車酔いと似たようなもので「地震酔い」とか「後揺れ症候群」とよばれているそうで、大きな地震や余震が重なると症状の出る人がいるんだそうです


ネットで調べてみたら、乗り物酔いと同じで症状が一生続くってことはないので心配はいらないと書いてありました
宵止めの薬を飲めば症状が和らぐんだとか

「できるだけリラックスして、運動やリフレッシュの旅行などで、今までの感覚をリセットするのが効果的」

って事なんですけど、毎日計画停電に振り回されてちゃリフレッシュも何もあったもんじゃないですね

でも日本の停電はまだ親切です
予告してくれんですから
バリ島でレストランをやってる時なんか、予告なんかあるわけもなく、いきなりバシ!っと停電してました
それもかなりの頻度で…
6時間ぶっ続けなんてのも当たり前
電力量が足りないという理由だけではなく、葬式の山車(棺桶)だったりします
バリでは位の高さに比例して、その山車も高くなって、葬儀の行列がずっと続きます

「山車が電線に触っちゃうと危ないので電気を止めます」

ってねー

山車を低くすりゃいいんじゃないの?!

…というのはバリ人以外の意見でございます



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計画停電(3/23/水曜日)藤沢市

2011年03月22日 | 島結
明日3月23日水曜日

藤沢地区(第1グループ)の計画停電は

6:20~10:00

ですが、回避となりました

2回めの

13:50~17:30

が行われるかどうかは今の所不明ですが、行われる可能性もかなりあるようです


火曜日定休日、沖縄の業者さんたちと連絡を取って過ごしました
沖縄からの荷物が動き出したようなのです

良かった~

こちらがバタバタしているうちに沖縄はすでに春を迎え、気温も20℃以上の日が多いようです
食材の旬も変わってしまいました
島にんじんはもうありません
島らっきょうもあと少しでしょう


午後の計画停電がなくなったので、予定通り歯医者さんへ
歯医者さんは、住んでいるマンションの2階にありとって便利
麻酔をしてガリガリ削っていただきました
しかし麻酔は良く効きますね
治療が終わって5時間くらいしびれてました
飲み物はストローで左端から~はい、飲み物とはビールです

そうそう、治療中に揺れが…
このまま大きな地震になったらどーしーよー
津波が来たりしたら、2階じゃヤバイ?
なんて考えていた小心者の私でございました

今日の一言
★みんなが我慢している時にナイターだと!?セントラルリーグ理事会のあほんだら~ぁ

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計画停電(3/22/火曜日)藤沢市

2011年03月22日 | 島結
明日3月22日火曜日

藤沢地区(第1グループ)の計画停電は

9:20~13:00

です

電力が足りない場合は、

16:50~20:30

にも実施するかもしれません
皆さん、節電して一回で済む様に頑張りましょう!


本日月曜日、島結は定休日
島結の節電モードについてちょっとだけ説明します

島結は、店主がもともと節約男子ですので、最初からエコタイプの蛍光灯電球を使ったり、W数を計算して電球を設置していました
さあ、どこを削っていきましょうかね!?

ということで、今まで使っていたすべての室内灯をひとまず消灯
変わりにカウンター席に10W電球を入れた提灯を2個下げ、ボックス席側には20Wの電球を付け直しました
そしてテーブル上にキャンドルを置くことにしました

外も一番W数の高いマリンランプを消灯
他の外の電球とLEDはもともと節電タイプなのでそのままです

家電量販店にいくと節電タイプで寿命の長いの電球や照明器具が沢山売られています
家庭やお店でも上手に取り入れていけば、ここだけで終わらない、これから先の節電に繋がっていきますよね

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