いつの間にかすっかり秋、朝晩日に日に冷え込んでいますね
さて、昨日から久しぶりにカレー!
「牛肉の薬膳スープカレー」
登場です!
スープカレーの元祖の方は、インドネシアのチキンスープからヒントを得たのだそうです
今回島結もインドネシア風の野菜たっぷり具だくさんの牛肉スープを仕込みした
実は先週日曜にスポットメニューで食べたお客さまに評判が良かったので皆様にも食べていただこうとひたすら煮込み~
普通のカレーとはちょっと違う、生姜系の薬膳スパイスがたっぷり
風邪ひきそうなこの季節にぴったりの滋味豊かなスープカレーです
インドネシアでも体調の悪いときはスープを飲んで身体を温めます
牛肉は身体を温める効果があり、また栄養価も高い食材なので、ちょっと疲れているなあという時にはぴったりです
写真で見ると具だくさんのお味噌汁のように見えますね
沖縄のお味噌汁を思い出しました
沖縄の食堂でお味噌汁を頼むと、ご飯とおしんこがついてきます
そのお味噌汁の豪華なこと!
具だくさんでおなかがいっぱいになります
インドネシアのスープもご飯とセット
「ちゃんぷるー」の言葉や音階だけでなく、食事にも多くの共通点があるようです
今日、27日(土)と明日、28日(日)
皆様のご来店お待ちしております♪
さて、昨日から久しぶりにカレー!
「牛肉の薬膳スープカレー」
登場です!
スープカレーの元祖の方は、インドネシアのチキンスープからヒントを得たのだそうです
今回島結もインドネシア風の野菜たっぷり具だくさんの牛肉スープを仕込みした
実は先週日曜にスポットメニューで食べたお客さまに評判が良かったので皆様にも食べていただこうとひたすら煮込み~
普通のカレーとはちょっと違う、生姜系の薬膳スパイスがたっぷり
風邪ひきそうなこの季節にぴったりの滋味豊かなスープカレーです
インドネシアでも体調の悪いときはスープを飲んで身体を温めます
牛肉は身体を温める効果があり、また栄養価も高い食材なので、ちょっと疲れているなあという時にはぴったりです
写真で見ると具だくさんのお味噌汁のように見えますね
沖縄のお味噌汁を思い出しました
沖縄の食堂でお味噌汁を頼むと、ご飯とおしんこがついてきます
そのお味噌汁の豪華なこと!
具だくさんでおなかがいっぱいになります
インドネシアのスープもご飯とセット
「ちゃんぷるー」の言葉や音階だけでなく、食事にも多くの共通点があるようです
今日、27日(土)と明日、28日(日)
皆様のご来店お待ちしております♪