クリスマスツリーの季節だ！

東京に引越ししたお客様、エリコさんが久しぶりに訪れてくれました～♪

お土産にいただいたのはクリスマスムードたっぷりの

GODIVAのチョコレート！



星型のゴールドの箱に、白、緑、赤に包装された、まあるいチョコレートが入っています

大人のクリスマスプレゼントという感じですね

エリコさん、島結を忘れずに来てくれてありがとうございました
お仕事がんばってくださいね


島結、今年もクリスマスツリー出します
去年と同じように、みんなの

「願い事・目標・心の叫び」

がオーナメントがわりになりますので
書きにきてくださーい！




これは去年のツリー、年末31日にはお願い事でいっぱいになりました

年明けに江ノ島神社に奉納するので、ごりやくありますよ～！

クリスマスと何の関係があるんじゃ！？

いえいえ、このちゃんぷるーさが島結なんです（笑）


そして、島結にハッピーを運んできてくれる上に、クリスマス～ぅなイメージのアイドルがいるのをご存知ですか？





その名は「アルフレッド」くん
白いふわふわがクリスマスなイメージでしょ？

ご近所さんの子なのですが、まるで島結の子のように思えて、可愛くて可愛くて…
あったかくて、優しくて、店主惚れ惚れ、癒されております

その場しのぎ

てびち

完売です！

ありがとうございました～

あとは予約の分だけ！

てびちって、はまると本当においしいので、興味がない人でも一度はトライして欲しい一品です



さて、新メニュー

その名は「その場しのぎ」



しらす
のり
ねぎ

これが材料です

しらすの「し」
のりの「の」
ねぎの「ぎ」

無責任なネーミングなので「その場しのぎ」

でもシンプルでオイシイ♪
あとちょっとだけ何か食べたい人にはぴったりなヘルシーなおつまみですよ～

ハルピン

今、はまってる


湘南高校校門右側の中華屋さん「ハルピン」

の「もやしそば」

あんかけ、と言うか
あんの中に麺がある

ヤケドするってわかっているのに、いつもやっちゃう
「あちちち～」
なかなか冷めないこの「もやしそば」
これからの季節にはぴったり！
食べ終わっても体がぽかぽか
風邪撃退にもってこいです

お酢をかけると味が締まるというか、うまみが増すと言うか…オイシイ

でもヤケドには注意です、ほんと気をつけて～

島結も「あんかけ沖縄そば」
冬の定番メニューとか考えちゃおうかな？

てびち…それは沖縄の美肌健康食

てびち（豚足）が苦手だという人、多いですよね

わかります

独特のにおいとか、ごりっとした歯ざわりとか…
毛があったりしたら嫌ですよね

島結では、できる限り下処理をして
「てびちって美味しいんだ！」
と思ってもらえるように仕込みをしています

もちろん豚は生き物、個体差はあります
毛深いブーちゃんや体臭強めのブーちゃんもいますので
こちらもいろいろ「策」をめぐらせます



これは完成したてびちです


これがてびちおでん
いつもより色が濃い目なのは「策」のせい
ウーロン茶を入れたダシなのです
余分な脂が抜けて、すっきりした味わいに出来あがっています！


コーシローくん、Kスケくん
てびちに夢中♪


コラーゲンたっぷり！
下処理で余分な脂もないので美肌にも健康にも効果的

食べず嫌いの人にこそ食べて欲しいんですが！
残りわずか…
島結に急いでねー

て・び・ち

明日「てびちおでん」でーす！

公表前から予約もあり、ある意味残り少ないです

なので食べたい人は速攻メールか電話してくださいね。


さて…

島結の常連さんたち、最近、転機が訪れているようですよ

転職
退職
引越し
恋人ができる！←これ重要

などなど

これはそういう星回り！？

島結にも転機が訪れる兆候でしょうか～？

マッサージクッション

買ってしまいました…
話題のマッサージクッション

マッサージチェアは夢のまた夢ですが、これなら手に入る範囲
日々の節約でようやく入手！

寒さが厳しくなると、いつもに増して体がガチガチになってしまいます
仕込みの始まる午後2時くらいから立ちっぱなしなので脚もパンパン

これ、いいですよー
手軽だし、体重90キロの店主が背中の下に敷いて使っても問題なし

お風呂上りに使っていると眠気が襲ってきます…
いろいろ考えてしまって寝付けない夜には、心地よい眠りへ導いてくれる…



ボタンを外してみましょう



もみ球はヒーターで暖かくなります

これはアテックス・ルルドシリーズですが、ネットで探すと実にたくさんの種類があるんですよね

マッサージ師さんに揉んでもらうようにはいかないけれど、一日の疲れをちょっとほぐすだけなら十分です♪

１年以上悩まされている右腕の痛みに効果があるといいなあ～

変なお天気

土曜の雨、日曜の高温、

そして今日の夕方…なんだか不思議なお天気でしたね
強い雨、そして雷、なぜか夕日は赤々と沈んでいきました



うちの窓から見た片瀬海岸の夕日です

きれいだけれど、空は曇っているのです
海から離れた地域は雲で真っ暗だったそうです
真夏の夕方みたいですね

私が美容院に行ったからかな？

美容院に行くと雨が降る…確率高い
今日も傘をお借りしました

ricoの小川さん、なほちゃん、スタッフの皆様
癒しの時間ありがとうございました！

そして私は金髪卒業

今日から黒髪～♪

久しぶりの黒髪、今日の夕立のごとく、違和感バリバリでございます（笑）

島結のサイトについて

島結のURLが変わりました！
今までのホームページは以下のように変わりました

「島結・お店の基本情報、メニューなどの情報サイト」
http://blog.goo.ne.jp/shimayui


ちなみにこのブログは
「島結・日々のお知らせを含む、料理人の日常ブログ」
http://blog.goo.ne.jp/punkitchen

です！

どうぞよろしくお願いします

すごい雨と風でしたね！

いやー土曜日
すごい悪天候でしたね

あのような天気の中、ご来店本当に感謝しております

家に帰ってびっくり！

満潮時と荒れた海の波が重なって、境川の水位がかなり高くなっていました
こわーい

マンションのエントランスは水浸し水溜り状態
エレベーターホールまで入り込んでいます

幸いエレベーターは動いていましたが、もしかしたら明日は電気系統に問題が出てエレベーターは止まってしまうかも？

ここまでになるとは私も思っていなかったので、マンションの管理の人も土嚢は用意していなかったのでしょうね

「今日お店やってますか？」

そういうお電話をいただいた理由がわかりました

台風並みの暴風雨、みなさんは大丈夫でしたか～？

明日は晴天＆気温もアップ
とのこと

行楽日和になりそうです

行楽の帰りは島結に寄ってね～♪

店前にローズマリー！！

気づいている人はいますか？
今までハイビスカスだった店前の鉢が、ローズマリーに変わりました！



食用に安全な肥料を使った土で育てられ、農薬などを使っていないローズマリーなのです

高さが２０センチ以上に育っているので、いつでも手軽に使えます

先週からスポットメニューに登場している

「小さい蛸のマリネ」

にもちょこっと使っています

バジルソースのさわやかなマリネサラダです

蛸さん、とても礼儀正しい、左右対称なのを見つけました



なかなか珍しいポーズ、あまりにもかわいくて写真をパチリ☆

ハーブは苦手な人もいるかもしれませんが、体にも良く抗菌作用、防腐作用を持つ種類もあります

沖縄でもウイキョウなヨモギが料理に使われます

栽培も盛んで、沖縄産のハーブが店頭に出ていることも意外とあるんですよ


☆ローズマリー欲しい常連さん、いつでも声かけてね！