季節酵母パン『伊予柑の手仕事』販売終了します。ご利用を誠にありがとうございました。

　季節酵母パン販売終了のお知らせです。

　『伊予柑の手仕事』は伊予柑の在庫がなくなりますので今季は販売終了と
させて頂きます。
　今年もたくさんのご利用を本当にありがとうございました。

　

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　前にお客さんから、
「『伊予柑の手仕事』って言うけど、「手仕事」をしてるのは√sさんであって、
伊予柑が手仕事してるワケじゃないですよね？」とツッコミを入れられたことがあって(笑)。

　あー、そうとも言えるかな、と。

　でも、やっぱり伊予柑酵母のチカラだとか、伊予柑の華やかな香りとか、
結果的にイイ仕事をしてるのは伊予柑なんですよ、と思ってます。



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　定休日になると朝からその週に使う分の伊予柑ピールを作ります。
　でっかい鍋に刻んだ伊予柑の皮を入れてコトコト。ストーブの上で。

　この時に部屋中に香る伊予柑の香りとか、『伊予柑の手仕事』が焼きあがった時の
　香りなんかはもう、私がどんな仕事しようが、やっぱり伊予柑のチカラには
敵わないな、とか思うワケです。

　ということで『伊予柑の手仕事』、今年もたくさんの方々に可愛がって頂き、
ほんっとにありがとうございました。
　

　そして、お手製の手土産も頂いておりますっ。

　絶品がんづき（←この方のかんづきは販売レベルです、まぢで。
　もしも産直に出したらダントツで売れ行きNo.1だろなー）、
　さらには自家製味噌（これが凄くて、トマト酵母味噌、酒粕味噌などをつくってらっしゃる）、
　さらにはお手製の豆板醤（豆板醤・・・・って発酵食品だったのね・・・作れるのね・・。
　脱帽です・・・・）などなど。
　
　うーん、もう、みなさん、凄すぎる・・・・と唸るアイテムばかりです。
　とりあえず、豆板醤の作り方を覚えたいなあ、料理はまるでダメだけど。
　豆板醤ができる過程に興味シンシンです(*‘∀‘)

　皆様、ありがとうござりまするっっ。

　がしかし、ほんっとにお気持ちだけで十分ですーーーーー（大絶叫）！！！

　ということで絶賛絶叫中ですが、ぜひ手ぶらでいらしてくださいね。

　お待ちしていますっっ。