今朝は太平洋側でも大雪?警報が出ていますが、金沢も(もちろん)寒い・・・ シトシトと雪が降って一面真っ白です。
こんな日は定番のティータイムでゆっくりと過ごすのが一番です。 今日はガラスの急須で淹れてみました。
毎朝、お茶を楽しんでいますが、最近は急須で淹れるのが正解なのかなぁ? なんて思ってきていマス。
急須は、昔からお茶の魅力を引き出すために欠かすことの出来ない大切な器具ですが、
中国では こんなスタイル でも飲んでいるので、型にハマることなくもっと自由にお茶を楽しめる・・・ そんなお茶屋を目指していきたいものです。